结论：帮别人担保买的手机会扣自己的钱，主要是因为作为担保人，在债务人无法履行还款义务时，你需要承担相应的担保责任，包括代为偿还债务。

详细解释：

1. 担保的法律含义：

   • 担保是指当事人根据法律规定或者双方约定，为促使债务人履行债务实现债权人的权利的法律制度。担保通常包括保证、抵押、质押、留置和定金等方式。在你所描述的情况中，很可能是保证担保，即你作为保证人，为债务人的债务向债权人提供担保。

2. 担保人的责任：

   • 作为担保人，你在债务人无法履行还款义务时，需要承担担保责任。这意味着，如果债务人（即买手机的人）未能按时偿还手机款项，债权人（如手机销售商或金融机构）有权要求你作为担保人代为偿还。

3. 扣款的原因：

   • 当债务人违约，即未能按时还款时，债权人会根据担保合同的约定，从你的账户中扣款以偿还债务。这是担保合同赋予债权人的权利，也是你作为担保人需要承担的风险。

4. 可能的情况与后果：

   • 债务人按时还款：如果债务人能够按时偿还手机款项，那么你的担保责任就不会被触发，你的钱也不会被扣。
   • 债务人违约：如果债务人未能按时还款，债权人会先尝试与债务人沟通还款事宜。如果沟通无果，债权人可能会根据担保合同的约定，直接从你的账户中扣款。这不仅会影响你的个人财务状况，还可能对你的信用记录造成负面影响。

5. 法律建议：

   • 谨慎选择担保对象：在为他人提供担保前，务必了解债务人的信用状况和还款能力，避免因为盲目担保而给自己带来不必要的经济损失。
   • 明确担保条款：在签订担保合同时，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，特别是关于担保责任、扣款方式等方面的约定。
   • 及时沟通：如果发现债务人可能无法按时还款，应及时与债权人沟通，寻求解决方案，避免问题进一步恶化。

总结与提醒： 帮别人担保买手机是一项具有法律风险的行为。在决定提供担保前，请务必充分了解担保的法律含义、担保人的责任以及可能面临的后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。