在车祸出现人伤的情况下，交警部门确实有可能会扣车，但并非一定会扣车，这主要取决于事故的具体情况和调查的需要。以下从多个角度为你详细分析：
扣车的法定依据
根据《道路交通事故处理程序规定》第三十九条，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆。这意味着，如果车祸中出现了人员伤亡，且交警认为需要进一步调查事故原因、责任划分等，他们有权扣留事故车辆以进行检验、鉴定等。
扣车的具体情形
事故责任认定需要：
- 如果事故现场情况复杂，或者存在争议（如酒驾、毒驾嫌疑），交警可能会暂扣车辆以进行进一步调查。
- 若事故涉及人员伤亡且责任划分不明确，交警可能需要扣留车辆作为证据，以便后续分析事故原因和责任归属。
车辆安全性能检查：
- 当交警怀疑车辆本身存在问题（如刹车失灵、转向系统故障等）导致事故发生时，会扣留车辆进行全面检测。
驾驶员资质审查：
- 若驾驶员涉嫌无证驾驶或驾驶证状态异常（如吊销期间驾车），交警将依法扣留车辆并处理相关违法行为。
其他特殊情形：
- 车辆未按规定投保交强险；
- 车辆存在严重超载、超速等违法行为；
- 事故造成公共设施损坏需评估赔偿金额。
扣车的期限与流程
检验、鉴定的时间限制：
- 事故现场调查结束后三日内，应委托具备资质的鉴定机构进行检验、鉴定；尸体检验应在死亡之日起三日内委托。
- 检验、鉴定的完成期限通常不得超过三十日，特殊情况下可延长至六十日，但需报经上一级公安机关交通管理部门批准。
发还车辆的时间：
- 检验、鉴定结论确定后五日内，公安机关交通管理部门应通知当事人领取扣留的事故车辆、机动车行驶证及扣押物品。
- 若当事人对检验、鉴定结论有异议并申请重新检验、鉴定，经批准后可进行一次重新检验、鉴定，期限与初次相同。
不扣车的情况
- 对于轻微事故，仅造成轻微财产损失且双方对事故责任无争议的情况下，交警通常不会扣车，而是责令当事人立即撤离现场，恢复交通，并自行协商处理损害赔偿事宜。
车主权益保障与建议
- 配合调查：发生交通事故后，当事人应积极配合公安机关的调查取证工作，这是缩短车辆扣留时间的关键。
- 了解期限：车主应了解扣车的法定期限，以便在期限届满后及时取回车辆。
- 维护权益：如果交警部门超期扣车，车主有权向上一级公安机关交通管理部门或同级人民政府提出行政复议，或直接向人民法院提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
- 费用承担：因扣留车辆产生的费用由作出决定的公安机关交通管理部门承担。但若公安机关交通管理部门已通知当事人领取车辆，而当事人逾期未领取所产生的停车费用，则需由当事人自行承担。
总结来说，车祸出现人伤时，交警部门扣车是基于调查取证的需要，并遵循严格的法定期限。车主应积极配合调查工作，以便尽快取回车辆。同时，若遇到超期扣车等情况，车主应依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。