故意伤害他人的定义，主要是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。下面我将从不同角度为你详细解释：

1. 故意伤害的主观方面：

   • 故意伤害要求行为人具有伤害他人的故意，即明知自己的行为会造成他人身体受伤的结果，并且希望或者放任这种结果的发生。这种故意可以是直接故意，也可以是间接故意。直接故意是行为人明知自己的行为会直接导致他人受伤，并积极追求这一结果；间接故意则是行为人明知自己的行为可能会导致他人受伤，虽然不积极追求，但也不采取措施防止，而是放任这一结果的发生。

2. 故意伤害的客观方面：

   • 客观上，故意伤害行为必须造成了他人身体受伤的后果。这种伤害可以是轻伤，也可以是重伤，甚至可以是致人死亡（但此时可能构成故意伤害致人死亡罪，与单纯的故意伤害罪有所区别）。伤害的形式多种多样，包括但不限于打伤、刺伤、烧伤、冻伤等。

3. 故意伤害的构成要件：

   • 除了主观上的故意和客观上的伤害后果外，故意伤害罪的构成还要求行为人达到刑事责任年龄，并具有刑事责任能力。同时，伤害行为必须是非法的，即没有合法依据或正当理由。例如，正当防卫、紧急避险等情形下的伤害行为，就不构成故意伤害罪。

4. 故意伤害的法律后果：

   • 根据伤害的严重程度，故意伤害罪可能面临不同的刑事处罚。一般来说，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

举例说明：

• 假设甲与乙因琐事发生争执，甲一时气愤，用拳头击打乙的面部，导致乙鼻骨骨折，经鉴定为轻伤。在此情况下，甲的行为就构成了故意伤害罪，因为他明知自己的行为会造成乙受伤的结果，并且积极追求了这一结果。

法律建议：

• 在日常生活中，我们应该尊重他人的身体健康权，避免因为一时冲动或情绪失控而实施伤害行为。如果与他人发生争执或矛盾，应该通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。

如果你对故意伤害他人的定义或相关法律问题还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。