结论：在处理别人种在您土地上的作物能否铲除的问题时，不能直接铲除，而应通过合法途径解决，具体分析如下：

1. 土地权属是关键：

   • 首先，要明确的是，土地的所有权或使用权是解决这一问题的核心。如果您拥有该土地的所有权或合法使用权，那么您对土地上的作物有一定的处置权，但这种处置权并非绝对，仍需遵循法律规定。
   • 如果您没有土地的所有权或使用权，或者土地权属存在争议，那么您擅自铲除作物可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。

2. 作物铲除的合法性：

   • 即便您拥有土地的所有权或使用权，也不能直接铲除作物。因为作物作为他人的财产，受到法律保护。擅自铲除可能构成对他人财产权的侵害，需要承担赔偿责任。
   • 在处理此类问题时，应优先考虑通过协商、调解等和平方式解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径，如起诉至法院，要求对方停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

3. 法律程序与证据收集：

   • 如果您决定通过法律途径解决问题，那么收集证据是至关重要的。您需要证明土地的所有权或使用权归您所有，以及对方未经允许在您的土地上种植作物的事实。
   • 在起诉前，您可以先向当地村委会、乡镇政府或土地管理部门寻求帮助，尝试通过行政途径解决问题。如果行政途径无法解决，再考虑向法院提起诉讼。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您擅自铲除作物，且无法证明自己的土地权属或对方存在过错，那么您可能需要承担赔偿责任，包括赔偿对方的作物损失、种植成本等。
   • 此外，如果您的行为构成故意毁坏财物罪（在情节严重的情况下），还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 优先考虑通过协商、调解等和平方式解决问题，以维护邻里关系和社会和谐。
• 如果协商无果，及时咨询专业律师（即我，张凯娟律师，专注于刑事辩护、离婚、遗产继承领域，但房产问题也略有涉猎），了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
• 在采取任何行动前，务必收集并保存好相关证据，以备不时之需。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。