在电动车被认定全责但小车肇事逃逸的情况下，法律责任的判定需从民事、行政和刑事三个角度进行综合分析。以下是对这一问题的详细解答：
民事责任
- 责任认定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。在此情况下，尽管电动车被认定全责，但小车肇事逃逸的行为也可能影响责任的具体分配。如果逃逸行为导致事故责任无法准确认定，或者逃逸行为加重了损害后果，小车驾驶者可能需要承担部分或全部责任。然而，在大多数情况下，如果电动车确实被认定全责，且逃逸行为未直接导致损害后果的扩大，小车驾驶者可能仍需承担一定的民事赔偿责任，但具体责任比例需由法院根据事故具体情况判定。
- 赔偿范围：赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如致残）、死亡赔偿金（如致死）等，具体数额依据受害者实际损失及法律规定计算。
行政责任
- 处罚规定：依据《中华人民共和国道路交通安全法》，小车肇事逃逸未构成犯罪的，公安机关交通管理部门可处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。此外，如果小车驾驶者的驾驶证被吊销，且逃逸行为被记录在案，其可能面临终生不得重新取得机动车驾驶证的严厉处罚。
- 驾驶证处理：小车肇事逃逸者将面临驾驶证吊销的处罚，且该决定将被记入全国公安交通管理信息系统备案，影响其未来的驾驶资格。
刑事责任
- 交通肇事罪的认定：如果小车肇事逃逸导致他人重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸者负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪。具体情形包括但不限于：死亡一人或重伤三人以上，负事故全部或主要责任；死亡三人以上，负事故同等责任；造成重大财产损失且无能力赔偿数额达30万元以上；以及酒后、吸毒后驾驶，无驾驶资格驾驶，驾驶安全装置不全或失灵车辆，驾驶无牌证或报废车辆，严重超载驾驶，或为逃避法律追究逃离事故现场等恶劣情节。
- 刑罚：构成交通肇事罪的，将依据《中华人民共和国刑法》处以三年以下有期徒刑或拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。即使逃逸者进行赔偿，也不能免除其应受的刑事处罚，但积极赔偿可获得从宽处理的可能性。
综合建议：
- 对于电动车驾驶者而言，尽管在此情况下被认定全责，但仍应积极配合调查，提供证据以证明自己的责任，并寻求法律援助以维护自身权益。
- 对于小车驾驶者而言，肇事逃逸是严重的违法行为，不仅不能逃避责任，反而可能加重法律后果。因此，一旦发生交通事故，应立即停车、保护现场、抢救伤者并报警处理。
- 对于受害者而言，应及时寻求法律援助，保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在后续的法律程序中维护自身合法权益。
特别提醒：法律责任的判定需根据具体事故情况、证据材料以及相关法律法规进行综合分析。因此，在实际操作中，建议各方当事人积极配合调查，寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。