遇到一起入股但中途他人通过不正当手段吞股的情况，您可以通过法律途径维护自身权益，具体可从以下角度分析和处理：

1. 核查入股协议与章程条款
   首先需审查入股时签订的《股东协议》《公司章程》等文件，确认是否存在关于股权转让、增资扩股、股东权利限制等条款。例如：

   • 若协议约定“股权转让需全体股东同意”，而对方未经您同意擅自转让股权，则转让行为可能因违反约定而无效；
     
   • 若章程规定“增资需经代表三分之二以上表决权的股东通过”，而对方通过虚假决议增资稀释您的股权，可主张决议无效。
     关键点：书面协议是维权的核心依据，需优先固定证据。

2. 识别“吞股”行为的法律性质
   对方可能通过以下方式侵害您的股权：

   • 违法转让：如伪造签名转让股权、与第三方串通低价受让等；
     
   • 滥用控制权：如大股东利用控股地位擅自增资、修改章程排除小股东权利；
     
   • 欺诈或胁迫：如虚构公司债务迫使您转让股权，或以威胁手段迫使您放弃权益。
     法律后果：根据行为性质，可主张合同无效、撤销股权转让行为，或要求对方承担侵权赔偿责任。

3. 收集证据并启动法律程序

   • 证据清单：
     
     • 入股协议、出资凭证（如银行转账记录）；
       
     • 公司决议、股权变更登记文件；
       
     • 对方违法操作的证据（如伪造文件、串通聊天记录）；
       
     • 公司财务账目（证明对方通过关联交易转移利润）。
       
   • 维权路径：
     
     1. 协商解决：先尝试与其他股东或对方谈判，要求恢复股权或赔偿损失；
        
     2. 行政投诉：向市场监管部门举报公司违规变更登记；
        
     3. 民事诉讼：
        
        • 提起“股东资格确认之诉”，要求法院确认您的股权；
          
        • 提起“损害股东利益责任纠纷”之诉，要求对方赔偿损失；
          
        • 若涉及刑事犯罪（如职务侵占、伪造公司印章），可向公安机关报案。
          

4. 预防性建议

   • 完善协议条款：未来入股时，明确约定股权转让限制、违约责任（如违约金、回购条款）；
     
   • 参与公司治理：积极行使股东权利（如查阅账目、参与决议），避免被边缘化；
     
   • 及时办理登记：确保股权变更及时在市场监管部门登记，对抗第三人。
     

总结：对方“吞股”行为可能涉及违约、侵权甚至犯罪，您需结合协议条款、行为性质和证据情况选择维权方式。建议尽快委托律师介入，通过法律程序固定证据、主张权利，避免时效经过或证据灭失导致维权困难。如有进一步细节（如协议内容、对方操作方式），可向我补充说明，我会为您制定具体方案。