针对你亲姐姐欠钱不还且声称已还的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确欠款事实与证据收集

   • 核心要点：首先，你需要确保自己拥有充分的证据来证明欠款事实和金额。这些证据是后续维权的基础，必须真实、合法且有效。
   • 具体做法：
     • 检查是否有借条或书面借款协议，这些文件应详细载明借款金额、借款时间、还款时间及利息等关键信息。
     • 查找转账记录，无论是通过银行还是第三方支付平台进行的转账，都能作为借款金额和时间的直接证据。
     • 保留与姐姐沟通借款和还款事宜的聊天记录或通话录音，这些记录可以证明双方存在借款合意及具体情况。
     • 如果证据不足，尝试与姐姐沟通，让她补写一份欠条或确认借款事实的书面材料。

2. 优先尝试友好协商

   • 核心要点：在确认欠款事实并保留好证据后，首选方式是通过友好协商解决问题。这有助于维护家庭和谐，同时避免法律纠纷带来的不必要的麻烦。
   • 具体做法：
     • 选择一个合适的时间和地点，以平和的心态与姐姐进行面对面交流。强调亲情的重要性，同时明确表达你的困扰和期望。
     • 探讨姐姐的还款能力和计划，尝试达成一个双方都能接受的还款协议。
     • 如果双方能就还款事宜达成一致，务必形成书面协议，详细列明还款时间节点和金额，并双方签字确认。

3. 考虑法律途径

   • 核心要点：若协商无果，且欠款金额较大或对你造成较大经济压力时，可考虑采取法律途径来维护自己的权益。
   • 具体做法：
     • 发送催款函：委托律师向姐姐发送正式的催款函，明确指出欠款事实、还款要求及不还款可能面临的法律后果。这可以给姐姐施加一定的心理压力，促使其尽快还款。
     • 申请支付令：在符合法定条件的情况下，向法院申请支付令。法院经审查后发出的支付令具有法律效力，若姐姐在规定时间内未提出异议且未履行债务，你可申请强制执行。
     • 提起诉讼：若支付令申请被驳回或姐姐提出异议，你需向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，充分展示你的证据材料，配合法院审理，争取有利判决。判决生效后，如姐姐仍不履行，你可申请强制执行其财产以实现债权。

4. 权衡利弊与维护亲情

   • 核心要点：在决定是否采取法律手段之前，务必慎重考虑其对亲情关系的影响。法律手段虽然能有效维护你的权益，但也可能对亲情造成不可逆转的伤害。
   • 具体建议：
     • 在整个过程中保持冷静和理智，避免情绪化的言辞和行为对亲情造成过度伤害。
     • 尝试从姐姐的角度理解问题，了解她不还钱的原因和困难，寻求双方都能接受的解决方案。
     • 如果决定采取法律手段，务必在行动前与姐姐进行充分沟通，解释你的立场和原因，尽量减少对亲情的冲击。

在处理这类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持证据完整：在整个过程中，务必确保所有证据的完整性和真实性。不要随意删除或修改聊天记录、转账记录等关键证据。
• 遵守法律程序：如果决定采取法律手段，务必遵守法律程序和规定。不要采取非法手段来追讨债务，否则可能会面临法律责任。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问或困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务。

最后，我希望你能通过友好协商或法律途径成功解决这个问题，同时尽量维护与姐姐之间的亲情关系。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。