结论前置：厨师在工作中烧伤，老板需要赔偿的金额并非固定，而是需根据多个因素综合考量，包括厨师的过错程度、老板的过错情况、劳动合同及规章制度、工资水平与实际损失等。以下是对这些因素的详细分析：

1. 厨师的过错程度：

   • 若厨师因一般过失（如偶尔、轻微的操作失误）导致烧伤，老板的赔偿责任可能相对较轻，但具体仍需结合其他因素判断。
   • 若厨师存在重大过失（如违反操作规程、严重不负责任等），则可能需要承担更高的赔偿比例，但这并不意味着老板完全免责，因为老板仍需承担一定的管理责任。

2. 老板的过错情况：

   • 老板在提供安全的工作环境、设备以及进行必要的安全培训方面负有责任。若老板在这些方面存在不足，如设备存在安全隐患、未提供足够的安全培训等，将减轻厨师的赔偿责任，同时增加老板自身的赔偿责任。

3. 劳动合同及规章制度：

   • 检查劳动合同或单位规章制度中是否有关于工作伤害赔偿的规定。若规定合法且明确，可能按此确定赔偿金额。但需注意，任何违反法律法规的强制性规定（如免除老板法定责任、加重厨师责任等）的条款均无效。

4. 工资水平与实际损失：

   • 厨师的工资水平以及老板因烧伤事件产生的实际损失（如医疗费用、误工费用、设备损坏费用等）也是影响赔偿金额的重要因素。
   • 赔偿金额通常应基于实际损失进行计算，并考虑厨师的过错程度进行适当调整。

赔偿金额的计算（示例）：

• 假设老板因厨师烧伤事件产生的实际损失为10万元，厨师存在一般过失，老板在安全管理和设备提供方面无过错，且劳动合同中未明确规定赔偿比例。
• 在此情况下，赔偿金额可能根据双方协商或法院判决确定，一个可能的分配方式是：厨师承担30%的责任，即赔偿3万元；老板承担70%的责任，即自行承担7万元。但具体比例需根据实际情况和法院判决确定。

法律建议：

• 优先协商：建议厨师与老板首先进行友好协商，明确各自的过错程度和赔偿责任，争取达成双方都能接受的赔偿协议。
• 收集证据：在协商过程中，厨师应收集能证明自己过错程度较轻、老板存在过错或可减轻赔偿责任的证据，如工作记录、安全培训记录、设备检查报告等。
• 法律途径：若协商无果，厨师可向劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼。

可能法律后果：

• 若厨师与老板无法就赔偿金额达成一致，且未通过法律途径解决争议，可能导致双方关系恶化，甚至影响厨师的职业生涯和老板的经营活动。
• 通过法律途径解决争议时，若法院判决厨师需承担赔偿责任，厨师应按时履行判决义务，否则可能面临强制执行等法律后果。

综上所述，老板需要赔偿的金额并非固定不变，而是需根据多个因素综合考量。建议厨师与老板首先进行友好协商，并收集相关证据以支持自己的主张。若协商无果，可及时寻求法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。