结论：买手机人家不发货不一定属于诈骗，可能构成合同违约，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、从诈骗的构成要件分析

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就打算不履行合同义务，而是想通过欺骗手段获取对方财物。
2. 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使对方产生错误认识，并基于该错误认识处分了财物。

在买手机不发货的情境中：

• 如果卖家在销售时就没有打算发货，而是以销售手机为幌子，骗取买家的钱财，且钱财到手后便消失或拒绝发货，那么这种行为可能构成诈骗。
• 如果卖家是因为某些客观原因（如库存不足、物流问题等）导致无法按时发货，但主观上并没有非法占有的目的，且愿意与买家协商解决或退款，那么这种行为通常不构成诈骗，而可能构成合同违约。

二、从合同违约的角度分析

在货物买卖合同中，卖家有义务按照合同约定的时间、地点、方式等向买家交付货物。如果卖家未按照合同约定履行发货义务，那么就构成了合同违约。

合同违约的后果：

• 买家有权要求卖家继续履行合同，即要求卖家发货。
• 如果卖家无法继续履行合同或买家不愿意继续履行，买家有权要求卖家承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
• 在某些情况下，如果卖家的违约行为导致合同目的无法实现，买家还有权解除合同。

三、实际建议

1. 收集证据：如果遇到买手机不发货的情况，买家应首先收集相关证据，如聊天记录、转账记录、合同等，以证明与卖家之间的交易关系及卖家的违约行为。
2. 与卖家协商：在收集到足够证据后，买家可以尝试与卖家协商解决，要求卖家发货或退款。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果，买家可以向当地消费者协会投诉或向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任或赔偿损失。

总结：买手机人家不发货不一定属于诈骗，可能构成合同违约。具体需结合卖家的主观意图和客观行为来判断。如果遇到此类情况，建议买家先收集证据，与卖家协商解决；协商无果的，可以寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。