在处理电动车发生刮蹭的赔偿问题时，我们首先要明确的是，无论是电动车刮蹭机动车，还是电动车之间相互刮蹭，赔偿的基本原则都是依据事故责任来划分，并据此进行损失评估与赔偿。以下是一个详细且有条理的解答：
一、事故责任认定
现场处理与证据收集：
- 事故发生后，应立即停车并确保安全，查看车辆和人员受损情况。
- 拍照留存现场证据，包括车辆刮蹭部位、事故现场位置、交通标志标线等。
- 如双方对责任无争议，可协商解决；如有分歧或损失严重，应立即报警等待交警处理。
责任划分：
- 电动车全责：如电动车存在闯红灯、逆行、未按规定车道行驶等明显违法行为导致事故，通常承担全部责任。
- 对方全责：如对方车辆（无论是机动车还是电动车）存在违规行为（如违规停车、突然开门、转弯未注意观察等）导致事故，对方可能承担全部责任。
- 双方责任：如双方均有过错，则根据过错程度划分为同等责任或主次责任。
二、损失评估与赔偿
定损：
- 将受损车辆送至专业维修机构进行评估，确定具体损坏部件及维修费用。
- 保留正规维修发票和明细清单作为赔偿证据。
赔偿顺序与内容：
- 赔偿顺序：首先由责任方的保险（如交强险、商业第三者责任险）在责任限额内赔偿；超出保险限额部分，按事故责任比例分担。
- 赔偿内容：包括车辆维修费、直接财产损失（如物品损坏）及可能的人员伤亡费用（如医疗费、误工费、护理费等，如果事故中有人受伤）。
特殊赔偿情况：
- 车辆贬值损失：若车辆为新购且刮蹭严重影响其价值，可通过专业评估机构评估贬值情况，并与责任方协商赔偿（但需注意，车辆贬值损失在司法实践中可能较难得到全额支持）。
- 合理的交通替代费用：如受损车辆无法使用导致车主产生额外交通费用，应提供相应票据并要求责任方赔偿。
三、赔偿方式与途径
自行协商赔偿：
- 责任明确、损失较小的情况下，双方可自行协商赔偿金额及支付方式（现金、转账等）。
- 建议签订书面赔偿协议，明确权利义务，避免后续纠纷。
保险理赔：
- 若责任方购买了相关保险，应及时向保险公司报案。
- 保险公司将安排定损并依据保险合同进行赔偿，超出限额部分由责任方承担。
法律途径解决：
- 无法协商一致或对方要求不合理时，可向交警申请调解或向法院提起诉讼。
- 准备充分证据（如事故现场照片、维修发票、责任认定书等）以维护自身权益。
四、重要注意事项
- 保持冷静与理性：在整个处理过程中，务必保持冷静，积极与对方沟通协商，避免冲突升级。
- 及时报案与定损：事故发生后应及时向保险公司报案并安排定损，避免自行维修后与保险公司产生争议。
- 遵守法律与规定：双方应严格遵守交通法规，确保行车安全。发生事故后要依法处理，确保双方权益得到妥善保障。
综上所述，电动车发生刮蹭的赔偿问题需根据具体情况确定责任划分和赔偿金额。在处理此类事故时，应遵循相关法律法规和程序要求，确保双方权益得到妥善处理。