您好，关于您提出的“烟草证原地址是否可以变更法人”的问题，这实际上涉及到烟草专卖零售许可证的变更规定。
首先，我们需要明确的是，根据《烟草专卖许可证管理办法实施细则》的相关规定，烟草专卖零售许可证在有效期内，如果企业名称、个体工商户名称、法定代表人（或其他组织负责人）、经营者姓名以及经营地址名称等登记事项发生改变，持证人应当及时提出变更申请。但这里有一个关键点，就是经营主体是否发生变化。
如果经营主体未发生变化：比如只是公司内部的法人变更，而公司本身（即经营主体）没有变化，且原地址不变，那么理论上是可以提出变更申请的。但具体操作时，还需要看当地烟草局的具体规定和流程，因为不同地区可能会有一些细微的差别。不过，就您描述的情况“原地址不变，法人变更（但实际上是原公司法人不变，再注册新公司专门经营烟草）”，这里其实涉及到的是新公司的设立，而非原烟草证的法人变更。因为新公司是一个独立的经营主体，所以它需要重新申请烟草专卖零售许可证。
如果经营主体发生变化：比如店铺转让，新接手的经营者如果需要继续经营卷烟，那么原经营者需要先办理旧有许可证的歇业注销手续，然后新经营者再重新申请办理烟草专卖零售许可证。这是《烟草专卖许可证管理办法实施细则》第十二条明确规定的。
针对您具体的情况，即“公司原地址不变，法人不变，但想再注册一家公司专门经营烟草”，这实际上是在原地址上设立了一个新的经营主体。因此，这家新公司需要按照新办申请的流程来办理烟草专卖零售许可证，而不是对原烟草证进行法人变更。
最后，办理变更或新办申请时，都需要准备相关的申请材料，如申请表、个体工商户经营者或法定代表人的身份证明等。具体材料清单和办理流程，建议您咨询当地烟草局或访问其官方网站获取。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。