结论：叫小姐交定金但未发生性交易的行为，是否违法需分情况讨论，主要取决于是否存在卖淫嫖娼的合意及行为，以及定金的性质与用途。以下从不同角度详细分析：
1. 若存在卖淫嫖娼的合意，即使未实际发生性交易，仍可能构成违法
- 法律背景：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 关键点：法律不仅处罚实际发生的卖淫嫖娼行为，也处罚“谈妥价格或给付金钱财物并准备实施”的行为。即，若双方已就性交易的价格、时间、地点等达成一致，并支付了定金（作为嫖资的预付款），即使未实际发生性交易，仍可能被认定为“准备实施”的违法行为。
- 举例：甲与乙约定以2000元价格发生性关系，甲支付500元定金，乙同意后甲因故未赴约。此时，甲、乙的行为可能因存在卖淫嫖娼的合意及定金支付（作为嫖资预付款）而被认定为违法。
2. 若不存在卖淫嫖娼的合意，定金可能涉及民事纠纷而非违法
- 法律背景：若双方无性交易的合意，定金可能被认定为普通民事合同中的“定金”或“预付款”。此时，行为性质取决于定金的具体用途：
- 服务合同定金：若定金是为预约某种合法服务（如按摩、陪聊等）而支付，但因故未履行，可能涉及服务合同纠纷，需按《民法典》中“定金罚则”处理（即给付定金方不履行债务的，无权要求返还；收受定金方不履行的，应双倍返还）。
- 借款或赠与：若定金被认定为借款或赠与，则需按《民法典》中借款合同或赠与合同的规定处理，一般不涉及违法问题。
- 举例：甲向乙支付500元定金，约定乙为甲提供按摩服务，但甲因故取消预约。此时，若乙无卖淫意图，定金可能按服务合同纠纷处理，不涉及违法。
3. 特殊情形：定金被诈骗或胁迫支付
- 法律背景：若定金是在被诈骗（如对方虚构服务内容）或胁迫（如以曝光隐私威胁）的情况下支付，可能涉及《刑法》中的诈骗罪或敲诈勒索罪。此时，行为性质需根据具体情节判断，但定金支付本身不直接构成违法，而是可能成为犯罪手段或结果。
- 举例：甲被乙以“提供特殊服务”为名诈骗500元定金，后乙失联。此时，甲可报警追究乙的诈骗责任，但甲支付定金的行为本身不违法。
法律建议
- 明确行为性质：若涉及卖淫嫖娼的合意，即使未实际发生性交易，也可能面临行政处罚，建议立即停止此类行为。
- 保留证据：若定金支付涉及民事纠纷，建议保留转账记录、聊天记录等证据，以便后续维权。
- 及时咨询：若对行为性质或法律后果有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情节提供专业分析。
总结：叫小姐交定金但未发生性交易的行为，是否违法需结合是否存在卖淫嫖娼的合意、定金的性质与用途等综合判断。若涉及违法或民事纠纷，建议及时处理，避免风险扩大。