在总价包干合同中，若材料品牌发生变更，费用的承担问题需根据具体情况来分析，以下是一些可能的情况及对应的费用承担原则：
合同中有明确约定：
- 如果合同中已经明确规定了材料品牌变更时的费用承担方式，比如由哪一方承担变更后的差价、是否允许变更品牌以及变更的条件等，那么应当严格按照合同中的约定来执行。这是合同自治原则的体现，即合同双方应当遵守自己签订的合同条款。
合同中没有明确约定，但变更由发包方提出：
- 在这种情况下，如果变更材料品牌是由于发包方的需求或指示，且该变更导致了费用的增加，那么根据公平原则和诚实信用原则，增加的费用通常应当由发包方承担。因为发包方是变更的发起者，且承包方在签订总价包干合同时，是基于原有的材料品牌和价格来报价的。
合同中没有明确约定，且变更由承包方提出：
- 如果变更材料品牌是承包方提出的，且该变更并非出于发包方的需求或指示，那么增加的费用一般应当由承包方自行承担。因为承包方在签订合同时，已经承诺按照约定的材料品牌和价格完成工程，除非发包方同意变更并承担相应费用，否则承包方应当自行承担变更带来的风险。
因不可抗力或第三方原因导致变更：
- 如果材料品牌的变更是由于不可抗力（如自然灾害、政策调整等）或第三方原因（如供应商停产、质量问题等）导致的，且该变更并非合同任何一方的过错，那么费用的承担可能需要根据具体情况进行协商。在这种情况下，双方可以依据公平原则和实际情况，共同分担增加的费用或采取其他合理的解决方案。
法律建议：
- 在签订总价包干合同时，建议双方明确约定材料品牌变更时的费用承担方式，以避免后续纠纷。
- 如果发生材料品牌变更的情况，双方应当及时沟通并协商解决方案，必要时可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据，如合同、变更通知、费用清单等，以便在需要时进行证明。
可能产生的法律后果：
- 如果双方无法就材料品牌变更的费用承担问题达成一致，可能会引发合同纠纷，甚至需要通过诉讼或仲裁来解决。
- 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同条款、实际情况以及相关法律法规来作出裁决，裁决结果可能对一方或双方产生不利影响。
因此，在处理总价包干合同中材料品牌变更的费用承担问题时，建议双方保持沟通、协商解决，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。