如果一审二审都胜诉了，但对方还是不赔偿，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当判决、裁定发生法律效力后，如果债务人未履行义务，债权人可以向人民法院申请执行。
   • 操作流程：你需要准备强制执行申请书、生效的法律文书（如判决书、裁定书）以及你的身份证明等材料，向第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请执行。
   • 执行措施：法院在受理执行申请后，会采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的存款，扣留、提取被执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保你的债权得到实现。

2. 考虑对方财产状况：

   • 财产调查：在申请强制执行前或执行过程中，你可以通过合法途径调查对方的财产状况，如银行账户、房产、车辆等，以便向法院提供准确的财产线索。
   • 执行风险：如果对方确实没有财产可供执行，或者财产不足以清偿全部债务，那么执行过程可能会面临一定的困难。在这种情况下，你可以考虑与对方协商分期偿还或其他和解方式。

3. 追究拒不执行判决、裁定罪：

   • 刑事责任：如果对方有能力履行而拒不履行法院生效判决、裁定，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
   • 报案流程：你可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查。如果构成犯罪，对方将面临刑事处罚，这有助于促使对方履行赔偿义务。

4. 持续关注与跟进：

   • 执行进展：在申请强制执行后，你需要持续关注执行进展，与法院保持沟通，及时了解对方的财产状况和执行情况。
   • 法律援助：如果在执行过程中遇到困难或问题，你可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对对方不赔偿的情况，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或违法手段来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
• 及时行动：一旦发现对方不履行赔偿义务，应尽快采取行动，如申请强制执行等，以免错过最佳时机。
• 保留证据：在整个过程中，你需要保留好所有相关的证据材料，如判决书、裁定书、执行申请书、财产调查报告等，以便在需要时提供证明。

最后，如果对方仍然不履行赔偿义务，并且你采取了所有可能的法律措施后仍然无法解决问题，那么你可能需要考虑接受部分损失或寻求其他和解方式。但在此之前，请务必充分利用法律手段来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。