买了别人的东西不承认，确实存在被起诉的风险。这主要涉及到货物买卖合同纠纷中的法律问题，下面我将从多个角度为你详细分析：

1. 合同关系与证据留存：

   • 在货物买卖中，双方通常会形成买卖合同关系，无论是口头约定还是书面合同。如果你已经支付了货款，并且对方已经交付了货物，那么你们之间就形成了事实上的买卖合同关系。
   • 为了证明这种关系，你需要留存好相关的证据，如付款凭证、收货单、聊天记录、录音录像等。这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。

2. 不承认交易的法律后果：

   • 如果对方不承认交易，而你又无法提供充分的证据来证明交易的存在和具体内容，那么你在法律上可能会处于不利地位。
   • 对方不承认交易可能构成违约或欺诈行为，具体取决于交易的具体情况和对方的意图。如果对方故意隐瞒交易事实或提供虚假信息，可能构成欺诈，你可以依法追究其法律责任。

3. 起诉的条件与流程：

   • 要起诉对方，你需要满足一定的条件，包括有明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
   • 起诉流程通常包括撰写起诉状、提交证据材料、向法院提起诉讼、参加庭审等步骤。在这个过程中，你需要充分准备证据，以支持你的诉讼请求。

4. 可能的法律结果：

   • 如果法院认定交易存在且对方构成违约或欺诈，那么对方可能需要承担违约责任或赔偿你的损失。
   • 如果法院认定交易不存在或证据不足，那么你的诉讼请求可能会被驳回。因此，证据的充分性和证明力对于案件的胜诉至关重要。

建议：

• 如果你遇到了买了别人的东西对方不承认的情况，首先尝试与对方协商解决，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，务必收集好相关证据，并咨询专业律师（即我，丁艾东律师）的意见，以确保你的权益得到充分保护。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾或影响案件的处理结果。

如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。