结论：员工因盗窃被开除后，去附近厂面试时，新厂是否会知道其之前的盗窃及被开除情况，这主要取决于多个因素，包括原厂的信息披露政策、新厂的背景调查流程以及相关法律法规的限制。以下是对这一问题的详细分析：

1. 原厂的信息披露政策：

   • 原厂在处理员工离职信息时，通常会遵循一定的保密政策，尤其是涉及员工个人隐私和不良记录的信息。除非法律有明确规定或出于必要的安全考虑，原厂一般不会主动向第三方透露员工的离职原因，特别是涉及盗窃等违法行为。
   • 然而，如果原厂与新厂之间存在某种合作关系或信息共享机制，或者原厂认为有必要向新厂提供此类信息以保护自身利益，那么新厂可能会得知员工的盗窃及被开除情况。

2. 新厂的背景调查流程：

   • 新厂在招聘新员工时，通常会进行背景调查，以了解应聘者的过往工作经历、教育背景、信用记录等。背景调查的深度和范围因公司而异，有些公司可能只进行基本的核实，而有些公司则可能进行更深入的调查。
   • 如果新厂在背景调查中联系了原厂，并且原厂提供了员工的盗窃及被开除信息，那么新厂就会得知这一情况。但同样，这取决于原厂是否愿意提供此类信息以及新厂是否主动进行此类调查。

3. 相关法律法规的限制：

   • 在处理员工个人信息时，原厂和新厂都需要遵守相关的法律法规，如《个人信息保护法》等。这些法律法规对个人信息的收集、使用、披露等进行了严格规定，以保护员工的隐私权。
   • 如果原厂或新厂在未经员工同意的情况下擅自披露其盗窃及被开除信息，可能会面临法律责任。因此，在大多数情况下，新厂不会轻易得知员工的此类不良记录，除非员工自己主动透露或法律另有规定。

建议：

• 对于员工而言，如果担心新厂会得知自己的盗窃及被开除情况，可以在面试时主动向新厂说明情况，并表达自己的悔改之意和重新开始的决心。这样不仅可以减少新厂的疑虑，还可以展示自己的诚信和责任感。
• 对于新厂而言，在进行背景调查时，应遵守相关法律法规，尊重员工的隐私权。如果确实需要了解员工的过往不良记录，应事先征得员工的同意，并确保信息的准确性和合法性。

可能后果：

• 如果新厂得知员工的盗窃及被开除情况，可能会对应聘者的诚信度和道德品质产生质疑，从而影响其录用决定。
• 如果原厂或新厂在未经员工同意的情况下擅自披露其个人信息，可能会面临法律责任，包括赔偿损失、道歉等。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。