明确结论：父母掐孩子脖子的行为是极其危险且可能违法的，不仅可能触犯法律，还会对孩子的身心健康造成严重伤害。根据行为的严重程度和后果，可能涉及民事、行政及刑事责任。
详细分析：
民事层面：
- 父母对孩子负有抚养、教育和保护的义务，这是法律规定的责任。掐孩子脖子若对孩子身体造成伤害，即使是轻微伤，也侵害了孩子的生命健康权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其他监护人（如祖父母、外祖父母等）或相关组织（如居民委员会、村民委员会、学校、医疗机构、妇女联合会等）有权要求父母承担民事责任，包括停止侵权行为、赔偿损失等。
行政层面：
- 这种暴力行为违反了《治安管理处罚法》。若掐脖子行为情节较轻，未造成严重后果（如轻微伤以下），公安机关可对父母处以警告、罚款、拘留等行政处罚。这是为了维护社会秩序和保护未成年人的合法权益。
刑事层面：
- 若父母掐孩子脖子的行为性质恶劣，手段残忍，造成孩子轻伤及以上后果，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 若行为的主观故意是剥夺孩子生命，则可能构成故意杀人罪，这将面临更严厉的刑事处罚。
- 此外，即使未造成明显身体伤害，但长期、频繁地掐脖子等行为也可能构成虐待罪。虐待罪是指对共同生活的家庭成员，经常以打骂、捆绑、冻饿、限制自由、凌辱人格、不给治病或者强迫作过度劳动等方法，从肉体上和精神上进行摧残迫害，情节恶劣的行为。具体认定和量刑需综合考虑行为的严重程度、造成的后果及行为人的主观恶性等因素。
对亲子关系和孩子身心健康的影响：
- 父母掐孩子脖子的行为严重破坏了亲子关系，违背了家庭教育的基本原则，即尊重和保护孩子的合法权益，不得进行任何形式的虐待和伤害。
- 这种行为会对孩子的心理健康产生长期的负面影响，可能导致孩子出现恐惧、焦虑、抑郁等心理问题，甚至影响其未来的社交能力和人生发展。
法律保护和应对措施：
- 《中华人民共和国未成年人保护法》明确禁止家庭成员对未成年人实施家庭暴力。若父母掐孩子脖子的行为符合家庭暴力的特征，相关部门将采取措施保护未成年人的安全，如责令父母接受家庭教育指导，甚至撤销其监护人资格等。
- 孩子若遭受此类伤害，应及时向相关部门报告，如居民委员会、村民委员会、学校、医疗机构等，或者向公安机关报案。同时，也可以寻求法律援助和心理支持，以维护自己的合法权益和促进健康成长。
建议与行动：
- 作为父母，应时刻牢记自己的责任和义务，以关爱和保护孩子为出发点，避免任何形式的暴力和虐待行为。
- 若发现身边有类似情况，应及时向相关部门报告，共同维护未成年人的合法权益。
- 若您或您身边的人遭受此类伤害，请及时寻求法律援助和心理支持，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，父母掐孩子脖子的行为是严重违法且不道德的，可能对孩子的身心健康造成长期伤害。作为父母和社会成员，我们都应共同努力，为孩子们提供一个安全、健康的成长环境。