协商解除劳动合同后，员工何时可以离职，主要取决于双方协商达成的具体条款以及相关法律法规的规定。 以下从不同角度进行分析：

1. 协商一致后的离职时间：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这意味着，双方可以在协商过程中明确离职的具体时间。
   • 如果双方在协商解除劳动合同的协议中明确约定了离职日期，那么员工应当按照该日期离职。例如，协议中可能规定“双方协商一致，自本协议签订之日起X日后，员工正式离职”。

2. 未明确约定离职时间的情况：

   • 如果双方在协商解除劳动合同的协议中未明确约定离职日期，那么员工离职的时间可能会受到一些实际因素的影响，如工作交接、工资结算等。
   • 在这种情况下，员工应当与用人单位进行进一步沟通，明确离职的具体安排。通常，用人单位会要求员工完成必要的工作交接手续后离职，以确保工作的连续性和稳定性。

3. 法律对离职时间的限制：

   • 除了双方协商一致外，法律也对离职时间有一定的限制。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
   • 这意味着，即使双方协商一致解除劳动合同，用人单位也需要按照法律规定的时间节点完成相关手续，员工离职的时间也可能会因此受到一定影响。不过，这并不妨碍双方在协商过程中就离职时间达成更早的约定，只要该约定不违反法律法规的强制性规定。

4. 实际操作建议：

   • 在协商解除劳动合同时，建议双方明确约定离职日期，并尽可能将相关安排（如工作交接、工资结算等）写入协议中，以避免后续产生纠纷。
   • 如果双方对离职时间存在争议或无法达成一致意见，可以寻求劳动争议调解委员会的帮助进行调解，或者依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

总结来说，协商解除劳动合同后员工何时可以离职，主要取决于双方协商达成的具体条款。如果协议中明确约定了离职日期，则按照该日期离职；如果未明确约定，则需要与用人单位进一步沟通并明确离职安排。同时，也要注意法律对离职时间的限制以及实际操作中的建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。