在合作三方中，如果有一方只收益不承担风险，这通常是不符合公平原则和合作精神的，也可能构成违约或违法，具体取决于合作协议的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同角度
合同条款的审查：
- 首先，需要仔细审查合作协议中的条款，特别是关于收益分配和风险承担的部分。如果协议中明确规定了某一方只享受收益而不承担风险，这样的条款可能因违反公平原则而被认定为无效或可撤销，尤其是在该方利用优势地位或对方缺乏经验的情况下订立的合同。
- 如果协议中没有明确规定，但一方实际上只享受收益而不承担风险，这可能构成对合作协议的违反，其他方有权要求其承担相应的风险或调整收益分配方式。
违约责任的追究：
- 如果一方违反合作协议，只享受收益而不承担风险，其他方可以依据协议中的违约条款追究其违约责任，包括要求赔偿损失、支付违约金等。
二、法律角度
公平原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。如果一方只享受收益而不承担风险，显然违反了公平原则，可能面临法律上的不利后果。
合伙企业法的规定（如适用）：
- 如果合作三方构成合伙企业，根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任。这意味着，即使协议中约定了某一方不承担风险，该约定在法律上也是无效的，因为合伙企业的本质就是共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。
三、实践建议
重新协商合作协议：
- 如果发现合作协议中存在不公平的条款，或者一方实际上只享受收益而不承担风险，建议各方重新协商合作协议，明确各自的权利和义务，确保收益分配和风险承担的公平性。
寻求法律救济：
- 如果协商无果，其他方可以寻求法律救济，包括向法院提起诉讼或申请仲裁，要求确认合作协议中的不公平条款无效或可撤销，并追究违约方的法律责任。
加强风险管理和监督：
- 在未来的合作中，建议各方加强风险管理和监督，确保合作协议的履行和收益分配的公平性。这可以包括建立定期审计制度、加强信息披露和沟通等。
总结来说，合作三方中如果有一方只收益不承担风险，这通常是不符合公平原则和合作精神的。其他方可以通过审查合作协议、追究违约责任、寻求法律救济以及加强风险管理和监督等方式来维护自己的合法权益。如果你在实际操作中遇到具体问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。