结论：家人交钱给拘留所为在押的家人加菜，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否合规需视拘留所的相关规定及操作流程而定。

分析：

1. 拘留所管理规定：

   • 拘留所作为执行行政拘留的场所，其管理有严格的规定。这些规定通常包括在押人员的饮食、住宿、医疗等基本生活保障。
   • 关于在押人员的饮食，拘留所一般会提供符合卫生标准的餐食。如果家属希望为在押人员提供额外的食物或改善饮食，通常需要遵循拘留所的相关规定和程序。

2. 家属加菜的行为性质：

   • 家属交钱给拘留所为在押人员加菜，本质上是一种对在押人员的额外关怀和支持。
   • 这种行为本身并不直接违反法律法规，但关键在于是否符合拘留所的管理规定和操作流程。

3. 合规性判断：

   • 如果拘留所允许家属为在押人员加菜，并提供了明确的程序和规定，那么家属按照这些规定操作就是合规的。
   • 如果拘留所没有相关规定或禁止此类行为，那么家属擅自交钱加菜可能被视为违规，甚至可能影响到在押人员的管理和拘留所的秩序。

4. 可能的法律后果：

   • 如果家属的行为违反了拘留所的规定，拘留所可能会采取相应的管理措施，如拒绝加菜、警告在押人员或家属等。
   • 在极端情况下，如果家属的行为被视为干扰拘留所的正常秩序或违反其他法律法规，可能会面临更严重的法律后果。但这种情况相对罕见，且通常与加菜行为本身无直接关联，而是与行为的方式、程度或背景有关。

建议：

• 在考虑为在押的家人加菜前，建议先了解拘留所的相关规定和程序。
• 如果拘留所允许加菜，应按照规定的程序和要求进行操作，确保合规性。
• 如果对拘留所的规定或操作流程有疑问或不确定，可以直接向拘留所工作人员咨询或寻求法律帮助。

额外思考：

• 家属在关心在押家人的同时，也应尊重拘留所的管理规定和秩序，避免因个人行为而给在押人员带来不必要的麻烦或影响。
• 如果认为在押人员的饮食或其他生活条件存在问题或不合理，可以通过合法途径向相关部门反映或投诉，以维护在押人员的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。