美容院加班不给加班费是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

美容院作为用人单位，如果安排员工加班却不给加班费，显然违反了上述法律规定。

加班费计算方式

若需要计算具体的加班费数额，可以根据以下公式进行：

1. 工作日加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75天 ÷ 8小时 × 150% × 加班小时数
2. 休息日加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班天数（若不能安排补休）
3. 法定节假日加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数

其中，月工资基数通常指的是劳动者与用人单位约定的正常工作时间下的月工资，但不得低于当地最低工资标准。21.75天是月平均计薪天数，用于将月工资转换为日工资或小时工资。

可能的法律后果

如果美容院不支付加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与美容院进行协商，要求支付应得的加班费。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求美容院支付加班费及可能的赔偿金。
4. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

实际建议

1. 保留证据：劳动者在加班时，应尽量保留好相关的证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等，以便在需要时证明自己的加班事实。
2. 及时维权：一旦发现美容院存在不支付加班费的情况，劳动者应及时采取行动来维护自己的权益，避免超过法定的诉讼时效。

综上所述，美容院加班不给加班费是违法的，劳动者有权要求用人单位支付应得的加班费，并可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。