标书中的营业额绝对不可以做假。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律角度：
- 虚假陈述的法律责任：在标书中提供虚假的营业额信息，属于虚假陈述行为。根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，这种行为可能构成欺诈，一旦被发现，将面临严重的法律后果，包括但不限于罚款、取消投标资格、甚至可能承担刑事责任。
- 合同法的规定：如果因虚假营业额而中标，后续在合同履行过程中若被发现，可能构成违约行为。根据《中华人民共和国合同法》（现《中华人民共和国民法典》合同编），违约方需承担违约责任，包括赔偿损失等。
商业道德角度：
- 诚信原则：商业活动中，诚信是基石。提供虚假的营业额信息违背了商业道德中的诚信原则，会损害企业的声誉和信誉，长期来看，对企业的长远发展极为不利。
- 公平竞争：在招投标过程中，所有参与者应处于平等的竞争地位。提供虚假信息破坏了这种公平性，对其他诚实竞争的参与者不公平，也扰乱了市场秩序。
实际后果角度：
- 中标后的风险：即使因虚假营业额而中标，后续在合同履行过程中，若实际营业额与标书中的不符，可能面临合同无法履行、客户投诉、索赔等风险。
- 行业内的声誉：在行业内，企业的声誉至关重要。一旦被发现提供虚假信息，将难以在行业内立足，甚至可能被列入黑名单，影响未来的业务发展。
建议：
- 如实填写标书：在准备标书时，应如实填写企业的营业额等关键信息，确保信息的真实性和准确性。
- 加强内部管理：企业应建立健全的内部管理制度，确保所有对外提供的信息都经过严格审核，避免出现虚假陈述的情况。
- 寻求法律帮助：如果在准备标书或合同履行过程中遇到法律问题，应及时咨询专业律师，以确保企业的合法权益得到保障。
总之，标书中的营业额不可以做假，这是遵守法律法规、维护商业道德、保障企业长远发展的必然要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。