耕地没有承包合同的情况下，土地的所有权归属问题需分情况讨论：
土地所有权的基本原则：
- 根据我国相关法律规定，农村土地（包括耕地）的所有权归农村集体经济组织所有，即通常所说的“集体所有”。农民个人或家庭并不拥有土地的所有权，而是拥有土地的使用权或承包经营权。
没有承包合同的情况分析：
- 历史遗留问题：在过去，由于各种原因（如管理不规范、法律意识淡薄等），部分农村地区可能存在没有签订书面承包合同但实际使用土地的情况。这种情况下，土地的所有权仍然归集体所有，但使用权的归属可能需要根据实际情况和当地政策进行判断。如果当地有相关政策或习惯做法承认这种实际使用关系，那么使用者可能享有相应的土地使用权。
- 新开垦或未分配土地：对于新开垦的土地或尚未分配给农户的土地，如果没有签订承包合同，那么这些土地的所有权自然归集体所有，且没有特定的使用者。在这种情况下，如果农户想要使用这些土地，需要按照当地政策和程序与集体经济组织签订承包合同。
- 合同遗失或无效：如果原本存在承包合同但遗失或因其他原因被认定为无效，那么土地的所有权仍然归集体所有。此时，需要重新签订承包合同或通过其他法律途径确认土地使用权的归属。
法律建议：
- 确认土地权属：在没有承包合同的情况下，首先应当确认土地的所有权和使用权归属。这可以通过查询当地土地管理部门或集体经济组织的记录、咨询当地律师或法律服务机构等方式进行。
- 签订承包合同：如果确认自己有权使用某块土地但尚未签订承包合同，建议尽快与集体经济组织签订书面承包合同，以明确双方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷。
- 寻求法律帮助：如果在确认土地权属或签订承包合同过程中遇到困难或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。
总结来说，耕地没有承包合同并不意味着土地的所有权或使用权就归属不明。在大多数情况下，土地的所有权仍然归集体所有，而使用权的归属则需要根据实际情况和当地政策进行判断。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。