结论：两个人喝酒，一方在13个小时后出事，另一方是否需要负责，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、共同饮酒者的安全保障义务
一般原则：
- 共同饮酒者之间通常不存在法定的安全保障义务，除非存在特殊情况，如一方已经处于醉酒状态，另一方有义务采取合理措施防止其发生危险。
特殊情况下的责任：
- 如果一方在饮酒过程中已经表现出明显的醉酒症状，如意识模糊、无法自理等，另一方有义务将其安全送回家中或采取其他合理措施确保其安全。
- 若另一方未履行上述义务，导致醉酒者在13个小时后（或任何时间）因醉酒而发生意外，如摔倒、交通事故等，那么未履行义务的一方可能需要承担一定的民事赔偿责任。
二、因果关系与过错程度
因果关系：
- 要确定另一方是否需要负责，首先需要证明出事与共同饮酒之间存在因果关系。即，出事是否是由于饮酒导致的，以及另一方的行为是否加剧了这种风险。
过错程度：
- 即使存在因果关系，还需要考虑另一方的过错程度。如果另一方已经尽到了合理的注意义务，如劝阻过量饮酒、提供非酒精饮料等，那么其责任可能会减轻或免除。
- 反之，如果另一方存在故意或重大过失，如强迫对方饮酒、在对方醉酒后未提供必要帮助等，那么其责任可能会加重。
三、具体案例分析
- 案例一：如果双方只是适量饮酒，且出事方在饮酒后自行离开，13个小时后因其他原因（如疾病、意外等）出事，那么另一方通常不需要负责。
- 案例二：如果一方在饮酒过程中已经醉酒，另一方未将其安全送回家中或未采取其他合理措施，导致其在13个小时后因醉酒而发生意外，那么另一方可能需要承担一定的民事赔偿责任。
四、法律建议
对于共同饮酒者：
- 在饮酒过程中，应关注对方的饮酒状态，避免过量饮酒。
- 如果对方已经醉酒，应采取合理措施确保其安全，如将其安全送回家中、联系其家人或朋友等。
对于出事方或其家属：
- 如果认为另一方存在过错，应收集相关证据，如证人证言、监控录像等，以证明出事与共同饮酒之间存在因果关系以及另一方的过错程度。
- 可以咨询专业律师，了解具体的法律责任和赔偿标准，以便更好地维护自身权益。
进一步思考：在实际操作中，共同饮酒引发的纠纷往往涉及复杂的因果关系和过错程度判断。因此，在处理此类纠纷时，应充分考虑各种因素，确保判决的公正性和合理性。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。