针对男人故意为了少付抚养费而隐瞒真实收入、故意少报的情况，你可以采取以下措施来维护自己和子女的合法权益：

1. 收集证据：

   • 银行流水：尽可能收集对方的银行流水记录，这可以直观反映其真实收入情况。如果对方有多个银行账户，需全面收集，避免遗漏。
   • 工资单或收入证明：如果对方有固定工作，可以向其单位申请出具工资单或收入证明。若单位不配合，可考虑通过法律途径申请调查令。
   • 税务记录：税务记录也是反映收入情况的重要证据。可以申请法院调取对方的纳税记录，以核实其真实收入。
   • 其他财产线索：如房产、车辆、股票、基金等财产信息，这些也可能间接反映对方的收入状况。

2. 申请法院调查：

   • 在收集到一定证据后，可以向法院提出申请，要求法院调查对方的真实收入情况。法院有权要求对方提供相关财务资料，并可以进行必要的调查取证。

3. 提起诉讼或申请变更抚养费：

   • 如果尚未离婚：在离婚诉讼中，可以就抚养费问题提出主张，要求法院根据对方的真实收入情况判决合理的抚养费数额。
   • 如果已经离婚：如果发现对方故意隐瞒收入以减少抚养费支付，可以向法院提起诉讼，要求变更抚养费数额。根据《民法典》及相关司法解释，子女在必要时可以向父母任何一方提出超过原定数额的合理要求。

4. 法律后果说明：

   • 隐瞒收入的后果：如果对方被证实故意隐瞒收入以减少抚养费支付，法院可能会对其作出不利的判决，包括但不限于补缴拖欠的抚养费、支付违约金等。
   • 对子女的影响：抚养费是保障子女正常生活和成长的重要经济来源。对方故意隐瞒收入减少抚养费支付，将直接影响子女的生活质量。因此，法院在判决时会充分考虑子女的实际需要和对方的支付能力。

5. 实际操作建议：

   • 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化行为影响案件的进展和结果。
   • 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，建议你咨询专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律指导。
   • 积极配合法院工作：在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和资料，以便法院能够全面、准确地了解案件情况，作出公正的判决。

总结来说，面对对方故意隐瞒收入以减少抚养费支付的情况，你应积极收集证据、申请法院调查、提起诉讼或申请变更抚养费，并了解相关法律后果和实际操作建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。