针对您提出的“员工突发疾病抢救超过48小时怎么处理”的问题，这主要涉及到工伤保险的认定范畴。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这是工伤保险认定中的一个重要标准。

对于“48小时”的起算时间，劳动和社会保障部在关于实施《工伤保险条例》若干问题的意见中进行了明确界定。具体来说，“48小时”的起算时间是以医疗机构的初次诊断时间作为突发疾病的起算时间。这意味着，从医疗机构初次诊断出员工突发疾病开始计算，如果在48小时之内员工经抢救无效死亡，那么这种情况就视同工伤。

现在，针对您提出的问题，如果员工突发疾病后抢救时间超过了48小时，那么根据《工伤保险条例》的规定，这种情况就不再视同工伤。也就是说，员工将无法享受工伤保险条例中规定的视同工伤的相关待遇。

然而，这并不意味着员工在这种情况下就完全无法获得任何保障。如果员工因突发疾病导致长期残疾或需要长期治疗，他们仍然有可能根据《工伤保险条例》的其他规定，如因工致残或患职业病等情形，来申请工伤保险待遇。此外，员工还可以考虑通过其他途径，如医疗保险、社会救助等来获得必要的帮助和支持。

总的来说，对于员工突发疾病抢救超过48小时的情况，虽然不再视同工伤，但员工仍然有可能根据具体情况获得其他形式的保障和帮助。建议您在处理此类情况时，及时咨询专业的法律或人力资源专家，以便为员工提供更全面、准确的指导和支持。