钢筋送货单不可以直接等同于或随意开成收据，二者在法律性质和用途上存在明显区别。具体分析如下：

1. 法律性质与功能差异
   送货单是销售方在交付货物时，由送货人或销售方填写的，用于证明货物已实际交付的凭证，其核心功能是确认货物交付的事实，通常包含货物名称、规格、数量、送货时间等关键信息。而收据则是收款方在收到款项或货物后，向付款方出具的，证明款项或货物已收到的凭证，其核心功能是确认收款或收货的事实，并可能涉及款项金额、支付方式等财务信息。

2. 税务与财务合规性
   从税务和财务管理的角度来看，送货单和收据具有不同的用途和法律效力。送货单主要用于证明货物的交付，是销售方履行销售合同义务的直接证据；而收据则用于证明款项的收付，是财务记账和税务申报的重要依据。若将送货单随意开成收据，可能导致财务记录混乱，甚至引发税务风险，如被税务机关认定为未按规定开具发票或收据，从而面临罚款等法律责任。

3. 法律风险与证据效力
   在合同纠纷或法律诉讼中，送货单和收据的证据效力也不同。送货单主要证明货物的交付情况，是判断销售方是否履行合同义务的关键证据；而收据则主要证明款项的收付情况，是判断付款方是否履行付款义务的重要证据。若将送货单开成收据，可能导致在纠纷解决过程中，因证据形式不符合法律要求或证据内容不完整，而影响证据的采信和案件的判决结果。

建议：

• 销售方应严格按照实际交易情况，分别开具送货单和收据（或发票），确保财务记录的准确性和合规性。
  
• 若交易中涉及款项收付，应同时开具送货单和收据（或发票），以分别证明货物的交付和款项的收付情况。
  
• 在签订销售合同时，应明确约定送货单和收据（或发票）的开具要求和流程，以避免因证据形式或内容问题而引发纠纷。
  

如有进一步疑问或需要具体的法律指导，请直接向我咨询。