结论：顾客购买一口价黄金后不给退是否违法，需根据具体情况判断，主要看销售时商家是否明确告知不退换政策以及该政策是否违反法律法规的强制性规定。

详细分析：

1. 商家明确告知不退换政策：

   • 如果商家在销售一口价黄金时，已经明确告知顾客该商品为特殊商品，一旦售出不予退换，并且这一政策没有违反法律法规的强制性规定（如消费者权益保护法中关于退换货的规定），那么商家拒绝退换的行为可能是合法的。
   • 在这种情况下，顾客在购买时已经接受了这一条款，因此商家有权按照约定拒绝退换。

2. 商家未明确告知或政策违法：

   • 如果商家在销售时没有明确告知顾客不退换的政策，或者该政策违反了法律法规的强制性规定（例如，如果法律法规规定某些商品必须提供退换货服务，而商家却拒绝提供），那么商家拒绝退换的行为可能是违法的。
   • 在这种情况下，顾客有权要求商家按照法律法规的规定进行退换货。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。如果商家未履行告知义务或设置不合理的退换货政策，可能侵犯了消费者的这些权利。
• 同时，法律法规也规定了一些特殊商品或服务的退换货规则，商家在销售这些商品或服务时需要遵守相关规定。

建议：

• 对于顾客：在购买一口价黄金等特殊商品时，务必仔细阅读商家的退换货政策，并询问清楚相关细节。如果商家未明确告知或政策不合理，可以考虑选择其他商家或商品。
• 对于商家：在销售特殊商品时，应明确告知顾客退换货政策，并确保该政策不违反法律法规的强制性规定。同时，商家也应提供优质的售后服务，以增强顾客的信任和满意度。

后续行动：

• 如果顾客认为商家的行为违法或侵犯了自己的权益，可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和解决方案。
• 如有需要，顾客也可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。