保险公司不签劳动合同而签代理合同是否合法，需分情况讨论，关键在于双方实际法律关系是否符合代理合同的特征。具体分析如下：

1. 若双方实际构成劳动关系，则保险公司行为违法
   根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若劳动者实际接受保险公司管理（如考勤、培训、考核），从事保险公司安排的有报酬劳动，且劳动内容属于保险公司业务组成部分（如保险销售、理赔等），则双方构成劳动关系。此时保险公司应签劳动合同，否则需承担未签合同的双倍工资赔偿（《劳动合同法》第八十二条），且劳动者可主张补缴社保、经济补偿等权益。

2. 若双方实际构成委托代理关系，则签代理合同合法
   若劳动者以保险公司代理人身份独立开展业务（如自行开发客户、收取保费），保险公司仅支付佣金且不承担管理职责（如不强制考勤、不限制工作方式），则双方可能构成委托代理关系。此时签代理合同符合《民法典》第九百一十九条关于委托合同的规定，无需签劳动合同。但需注意：

   • 代理合同需明确双方权利义务（如佣金比例、解约条件）；
     
   • 保险公司不得通过代理合同规避劳动关系下的法定义务（如社保、最低工资）。

3. 实务中“名为代理实为劳动”的常见情形
   部分保险公司通过“代理合同”规避劳动关系，但若存在以下特征，可能被认定为劳动关系：

   • 劳动者对保险公司存在人身依附性（如必须参加晨会、接受培训）；
     劳动者收入主要依赖保险公司（如固定底薪+提成，而非纯佣金）；
     
   • 劳动者从事的工作是保险公司核心业务（如保险销售而非辅助性工作）。
     此时劳动者可申请劳动仲裁，要求确认劳动关系并主张相应权益。

建议：若您与保险公司签订代理合同，但实际工作符合劳动关系特征，可收集考勤记录、工资条、工作安排等证据，通过劳动仲裁维护权益。如有疑问，可直接向我咨询具体细节。