若车子抵押后未支付利息被起诉，核心结论是：你需要积极应对诉讼，根据实际情况采取不同策略，包括核实借款事实、利息约定合法性，考虑还款或协商，以及准备应诉材料等。 以下是具体分析：

1. 核实借款事实与利息约定

   • 首先，你需要仔细回顾与抵押权人（即出借人）之间的借款合同或相关协议，确认借款金额、利息约定、还款期限等关键条款。
   • 特别关注利息的约定是否合法。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率有上限限制，即不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。如果约定的利息超过这个上限，超出部分的利息是不受法律保护的。

2. 考虑还款或协商

   • 如果你确实存在未支付利息的情况，且利息约定合法，那么你需要考虑尽快还款或与出借人协商还款计划。
   • 协商时，你可以尝试提出分期还款、减免部分利息等方案，以减轻还款压力。如果出借人同意，最好签订书面协议以明确双方的权利和义务。

3. 准备应诉材料

   • 如果你认为出借人的起诉没有事实依据或法律依据，或者你对利息的约定有异议，那么你需要积极准备应诉材料。
   • 应诉材料应包括但不限于：借款合同或相关协议、还款记录、利息计算依据、相关法律法规等。这些材料将用于支持你的抗辩理由，证明你的还款情况或利息约定的不合法性。

4. 出庭应诉

   • 在收到法院的开庭通知后，你需要按时出庭应诉。在庭审过程中，你需要清晰、准确地陈述自己的观点和理由，并提供相应的证据支持。
   • 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法有效应对诉讼，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

5. 关注判决结果与执行

   • 庭审结束后，法院将作出判决。你需要关注判决结果，并根据判决结果采取相应的行动。
   • 如果判决你承担还款责任，你需要按照判决指定的期限和方式履行还款义务。否则，出借人可能会申请法院强制执行你的财产。
   • 如果你对判决结果有异议，可以在法定期限内提起上诉或申请再审。