结论概述：对于赌博方局和抽水且赌资达到三十多万的情况，可能构成赌博罪，具体量刑需根据犯罪情节、社会危害程度等因素综合判断，一般可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

详细分析：

1. 赌博罪的构成：

   • 根据我国《刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。这里的“聚众赌博”通常指的是组织、招引多人进行赌博，本人从中抽头渔利的行为。而“以赌博为业”则指的是以赌博所得为其生活或者挥霍的主要来源。
   • 在您描述的情况中，赌博方局和抽水，且赌资达到三十多万，这很可能被认定为聚众赌博的行为，从而构成赌博罪。

2. 量刑标准：

   • 对于赌博罪，我国《刑法》规定，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 量刑时，法院会综合考虑犯罪情节、社会危害程度、被告人的认罪态度、是否有前科等因素。赌资的数额是判断犯罪情节和社会危害程度的重要依据之一，三十多万的赌资属于数额较大，可能会加重处罚。

3. 具体情节的影响：

   • 如果赌博活动组织严密、参与人数众多、赌资巨大，或者存在其他严重情节，如使用暴力、威胁手段逼迫他人参与赌博等，那么量刑可能会更重。
   • 相反，如果被告人能够积极认罪、悔罪，并主动退缴违法所得，或者存在其他从轻、减轻处罚的情节，那么量刑可能会相对较轻。

4. 其他可能的法律后果：

   • 除了刑事处罚外，赌博行为还可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 如果赌博行为导致家庭破裂、债务缠身等严重后果，还可能引发民事纠纷，如离婚、债务追偿等。

建议与行动：

• 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快向公安机关自首，并积极配合调查。自首和积极配合调查是减轻处罚的重要情节。
• 在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

后续思考：

• 赌博不仅违法，而且危害巨大。它不仅可能导致个人财产的损失，还可能引发家庭矛盾、社会问题等。因此，我们应该坚决抵制赌博行为，远离赌博场所。
• 如果您对赌博罪或其他相关法律问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况，为您提供更专业、更全面的法律建议。