在货物买卖合同纠纷中，厂商是否应该给涨价函，这并非一个绝对的法律要求，而是取决于合同的具体约定以及双方协商的结果。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果货物买卖合同中明确约定了价格调整机制，包括涨价的条件、程序以及通知方式等，那么厂商在符合合同约定的情况下，应当按照约定发出涨价函。这是合同双方履行合同义务的一部分。
   • 如果合同中没有明确约定价格调整机制，或者约定不明确，那么厂商是否涨价以及是否需要发出涨价函，就需要根据合同的其他条款、交易习惯以及公平原则等进行综合判断。

2. 协商角度：

   • 即使合同中没有明确约定价格调整机制，厂商在面临成本上升等合理原因需要涨价时，也应当与买方进行协商。通过协商，双方可以就涨价的幅度、时间等达成一致意见，并形成书面的补充协议或变更协议。在这种情况下，厂商发出涨价函可以作为协商过程的一部分，用于明确涨价的意图和条件。
   • 如果双方无法就涨价达成一致意见，那么厂商单方面涨价并发出涨价函可能构成违约行为，买方有权要求厂商按照原合同价格履行义务或承担违约责任。

3. 法律后果角度：

   • 如果厂商未经协商单方面涨价并发出涨价函，且买方不同意涨价并拒绝支付涨价部分的款项，那么厂商可能面临买方解除合同、要求赔偿损失等法律后果。
   • 另一方面，如果厂商在发出涨价函后，买方未提出异议并继续支付款项，那么可以视为双方对价格调整达成了默示同意。但这种情况存在法律风险，因为默示同意的认定需要满足一定的条件，且可能因具体情况而异。

建议：

• 对于厂商而言，在面临需要涨价的情况时，应当首先审查合同中的价格调整机制条款，并按照约定或协商的结果发出涨价函。如果合同中没有明确约定或约定不明确，应当与买方进行充分协商，并形成书面的补充协议或变更协议。
• 对于买方而言，在收到涨价函后，应当仔细审查合同条款和涨价的合理性，并与厂商进行协商。如果不同意涨价，应当及时提出异议并保留相关证据，以维护自己的合法权益。

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