暂定资质过期后，一般不能对违规办理暂定资质证书的行为予以处罚。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律法规的时效性：

   • 暂定资质证书作为一种行政许可，其有效期是有限的。一旦过期，该证书便失去了法律效力。
   • 对于过期后的证书，行政机关通常不会对其进行处罚，因为此时证书已经无效，不再具有法律约束力。

2. 违规办理的责任追究：

   • 如果在暂定资质证书有效期内，发现存在违规办理的情况，行政机关可以依法进行处罚。
   • 但如果违规办理的行为在证书有效期内未被发现，而是在过期后才被发现，那么由于证书已经失效，行政机关一般不会再对此进行处罚。

3. 行政处罚的原则：

   • 行政处罚应当遵循“法无授权不可为”的原则，即行政机关必须在法律法规明确授权的情况下才能实施处罚。
   • 对于过期后的暂定资质证书，由于法律法规并未明确授权行政机关可以对其进行处罚，因此行政机关一般不得对此进行处罚。

综上所述，暂定资质过期后，行政机关一般不能对违规办理暂定资质证书的行为予以处罚。但需要注意的是，这并不意味着违规办理暂定资质证书的行为没有法律后果。如果该行为涉嫌违法或犯罪，行政机关或司法机关仍然可以依法追究相关责任人的法律责任。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。