单位签订协议的形式要件主要包括以下几个方面：
书面形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，单位之间签订协议，一般应当采用书面形式。书面形式有助于明确双方的权利和义务，减少争议和纠纷的发生。书面协议可以是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。在特殊情况下，如双方均认可的电子数据交换、电子邮件等方式，也可以视为书面形式，但需确保这些电子数据能够被准确复制和读取，且双方对其真实性无异议。
协议内容完整：
- 协议内容应当明确、具体，包括双方当事人的名称或者姓名和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任以及解决争议的方法等条款。这些条款是协议的基本构成要素，缺一不可。例如，在买卖合同中，必须明确买卖的标的物、数量、价格、交付方式等关键信息。
双方签字或盖章：
- 协议应当由双方当事人的法定代表人或者其授权的代表签字，或者加盖单位公章。签字或盖章是协议生效的重要条件，它表明双方对协议内容的认可和接受。在签字或盖章前，双方应当仔细阅读协议内容，确保无误后再进行签字或盖章。
符合法律法规和公序良俗：
- 协议的内容不得违反法律法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果协议内容违法或者违背公序良俗，那么该协议将被视为无效。例如，协议中不得包含赌博、贩毒等违法内容，也不得损害社会公共利益和他人合法权益。
从实际操作的角度，单位在签订协议时还需要注意以下几点：
- 审查对方资质：在签订协议前，单位应当对对方的资质进行审查，确保对方具备签订和履行协议的能力。例如，可以要求对方提供营业执照、税务登记证等相关证件，以验证其合法性和真实性。
- 明确协议变更和解除条件：在协议中，双方应当明确协议变更和解除的条件和程序。这样，在协议履行过程中，如果双方需要变更或者解除协议，就可以按照约定的条件和程序进行操作，避免产生不必要的争议和纠纷。
- 约定争议解决方式：在协议中，双方应当约定争议解决的方式和地点。这样，在协议履行过程中，如果双方发生争议，就可以按照约定的方式和地点进行解决，提高争议解决的效率和公正性。
如果单位在签订协议时未能满足上述形式要件，可能会面临以下法律后果：
- 协议可能被视为无效或者可撤销，导致双方无法按照协议内容履行义务和享受权利。
- 如果协议内容违法或者违背公序良俗，单位还可能面临行政处罚或者刑事责任等法律后果。
因此，单位在签订协议时，务必严格遵守相关法律法规和形式要件的要求，确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。