结论：刚生完孩子三个月的盗窃罪嫌疑人，在开庭时是否会被收监，需根据具体情况判断，包括犯罪情节、社会危险性、是否符合取保候审或监视居住条件，以及是否存在哺乳期等特殊情况。

分析如下：

1. 犯罪情节与社会危险性：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于可能判处徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人、被告人，如果采取取保候审、监视居住等方法，尚不足以防止发生社会危险性的，应当予以逮捕。因此，若盗窃罪情节严重，如数额巨大、多次盗窃、携带凶器盗窃等，且嫌疑人存在社会危险性，如可能逃跑、毁灭证据、继续犯罪等，那么开庭时被收监的可能性较大。

2. 取保候审与监视居住的可能性：

   • 若犯罪情节较轻，且嫌疑人符合取保候审或监视居住的条件，如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的，那么开庭时可能不会被收监，而是采取取保候审或监视居住的方式。

3. 哺乳期妇女的特殊情况：

   • 考虑到您刚生完孩子三个月，属于正在哺乳自己婴儿的妇女，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对正在哺乳自己婴儿的妇女，可以取保候审。这意味着，在开庭时，如果您符合取保候审的条件，且没有社会危险性，那么您有可能不会被收监，而是可以在家中哺乳婴儿，同时接受司法机关的监督。

4. 其他可能影响收监的因素：

   • 除了上述因素外，法院还会考虑其他可能影响收监的因素，如嫌疑人的认罪态度、是否退赃退赔、是否有前科等。如果嫌疑人认罪态度好，积极退赃退赔，且没有前科，那么法院可能会酌情考虑不予以收监。

建议：

• 如果您或您的家人面临此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况，制定合适的辩护策略。
• 在开庭前，尽量收集并整理好相关证据，如犯罪情节的证据、社会危险性的证据、取保候审或监视居住条件的证据等，以便在开庭时向法院展示。
• 如果您符合取保候审或监视居住的条件，且希望不被收监，可以向法院提出申请，并说明理由和依据。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。