关于火灾造成的损失政府是否赔偿以及如何赔偿的问题，这确实是一个涉及多方面因素和法律法规的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、政府可能承担赔偿责任的情况

1. 政府机关及其工作人员在履行职责过程中导致火灾

   • 如果政府相关部门在进行市政工程施工、消防安全检查等公务活动时，因操作不当、管理疏忽或未依法履行职责，从而引发火灾并对周边居民的财产或人身造成损害，那么政府需承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围通常涵盖直接损失，如房屋修复费用、财物价值等，以及符合法定条件的间接损失，如停产停业损失。具体赔偿金额需通过专业评估、鉴定等方式确定，以确保赔偿的公正性和合理性。

2. 政府在消防等公共管理和服务方面存在过错

   • 若消防部门在接到火灾报警后未及时出警，或在灭火过程中存在失误、管理不善等过错，导致火灾损失扩大，政府应对扩大的损失部分承担赔偿责任。
   • 赔偿金额以因消防部门过错导致的实际损失扩大部分为限，同样需要通过评估、鉴定等方式来确定具体数额。

二、政府不承担赔偿责任的情况

1. 自然灾害引发的火灾

   • 如雷击、地震等自然因素导致的火灾，属于不可抗力事件。在这种情况下，政府通常不承担赔偿责任。
   • 但政府可能会出于人道主义和社会救助的考虑，提供救灾物资、临时安置等援助措施。具体救助标准由当地政府根据实际情况和财政能力来确定。

2. 第三方责任引发的火灾

   • 若火灾是由企业违规生产、个人行为等非政府原因引起，那么责任主体应为相关企业或个人。
   • 在这种情况下，由责任方按照民事侵权赔偿规定对受灾方进行赔偿。政府主要负责监督责任方履行赔偿责任，并提供必要的协调和指导。

三、赔偿金额的确定方式

1. 双方协商：受害方和责任方可以通过协商的方式确定赔偿金额。这是一种快速且灵活的方式，有助于双方尽快达成赔偿协议。

2. 提供证据索赔：如果受害方能提供具体受损物品及相应金额的证据，如购买发票、评估报告等，可以要求责任方据此进行赔偿。

3. 委托估价：当无法提供具体损失金额时，可以委托物价部门或专业评估机构对火灾损失进行估价。估价结果将作为索赔的重要依据。

四、其他建议与注意事项

1. 及时咨询专业人士：在面临火灾损失时，建议尽快咨询当地法律专业人士或相关政府部门，了解具体的赔偿政策和流程。

2. 保留好相关证据：如火灾现场照片、损失清单、医疗记录等，这些证据将在申请赔偿时发挥重要作用。

3. 关注政策更新：注意关注当地政府和法律法规的更新变化，以确保及时了解最新的赔偿政策和标准。

4. 考虑保险理赔：如果个人或企业投保了财产保险，可以向保险公司申请理赔，以减轻经济损失。

综上所述，火灾造成的损失政府是否赔偿及如何赔偿，需根据具体情况和法律法规来判断。在申请赔偿时，应充分了解相关政策和流程，并准备好相关证据和资料，以确保自身权益得到妥善保障。