赠与在法律上并非绝对不可收回，但在特定条件下才可以撤销赠与或不再履行赠与义务。以下是对这一问题的详细分析：
一、赠与财产交付前的撤销权
行使条件：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前享有撤销赠与的权利。这意味着，如果赠与物尚未交付给受赠人，赠与人有权反悔并撤销赠与。例如，如果赠与人打算赠与一辆汽车，但在汽车过户给受赠人之前，赠与人改变了主意，那么赠与人可以撤销赠与。
例外情况：然而，这一权利并非无限制。经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，在赠与财产权利转移前不得撤销。这是因为这些赠与合同具有更高的法律效力和社会意义，不能仅凭赠与人的意愿随意撤销。
二、赠与财产交付后的撤销情形
严重侵害赠与人或其近亲属权益：若受赠人对赠与人或其近亲属实施严重伤害行为，如暴力伤害、诽谤等，赠与人可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。例如，如果受赠人严重伤害了赠与人的子女，赠与人有权撤销赠与。
不履行扶养义务：当受赠人对赠与人负有扶养义务却拒绝履行时，赠与人同样享有撤销权，且行使期限也为一年。例如，如果受赠人是赠与人的子女，但拒绝赡养赠与人，赠与人可以撤销赠与。
不履行赠与合同约定的义务：如果赠与合同中明确约定了受赠人的特定义务，如照顾赠与人晚年生活、完成特定学业等，而受赠人未履行，赠与人可在知悉撤销事由后一年内撤销赠与。
赠与人经济状况显著恶化：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十六条，若赠与人的经济状况在赠与后显著恶化，严重影响其生产经营或家庭生活，赠与人可以不再履行赠与义务。此时，赠与人需提供充分证据证明其经济状况的显著变化。例如，如果赠与人因突发疾病导致经济困难，无法继续履行赠与义务，那么赠与人可以不再履行赠与。
三、特殊情况下的撤销权
如果因受赠人的违法行为导致赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可以在知道或应当知道撤销事由之日起六个月内行使撤销权。例如，如果受赠人因犯罪行为导致赠与人死亡，赠与人的继承人可以撤销赠与。
四、法律建议
谨慎决定赠与：鉴于赠与行为一旦完成即难以撤销，建议赠与人在进行赠与前充分考虑并谨慎决定。赠与人应明确赠与的目的、条件以及可能产生的法律后果。
签订书面赠与合同：为了明确双方的权利和义务，建议赠与人和受赠人签订书面赠与合同。合同中应详细约定赠与物的名称、数量、质量、交付时间、交付方式以及受赠人的义务等条款。
及时行使撤销权：如果赠与人符合撤销赠与的条件，应及时行使撤销权。撤销权的行使受到时间限制，逾期将丧失撤销权。
保留相关证据：在赠与过程中，赠与人应保留好相关证据，如赠与合同、交付凭证、受赠人未履行义务的证据等。这些证据在后续可能产生的法律纠纷中将起到关键作用。
总结来说，赠与在法律上并非绝对不可收回，但在特定条件下才可以撤销赠与或不再履行赠与义务。赠与人应充分了解相关法律知识，并在进行赠与行为时谨慎决定、签订书面合同、及时行使撤销权并保留相关证据。如果你有任何关于赠与或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。