面对借钱给别人但对方不肯还的情况，你可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：
一、优先沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与借款人进行面对面的友好交流，提醒其关于借款的事实及还款的约定。保持诚恳和耐心的态度，了解对方不还款的具体原因，看是否能够达成一个双方都能接受的还款计划。
书面沟通：
- 如果直接沟通不便或效果不佳，可以通过微信、短信或电子邮件等方式进行书面沟通。在沟通中，明确提及借款金额、时间、用途等信息，并保存好聊天记录作为后续证据。
二、确保证据完备
在采取法律行动之前，务必收集并妥善保存以下关键证据，以证明借款事实及对方的还款义务：
借条：
- 确保借条内容完整，包含借款金额、用途、日期、还款期限及利息等详细信息，并由借款人亲笔签名及按手印。如果借条遗失或未签订，需通过其他方式补充证明借款事实，如证人证言等。
转账记录：
- 保存银行、微信、支付宝等转账凭证，确保记录清晰显示转账金额、时间及双方账号信息。这些记录是证明借款实际交付的重要证据。
聊天记录与通话录音：
- 保留与借款人的微信、短信等聊天记录，以及催款时的通话录音。这些证据能够反映借款的合意、金额、用途及还款承诺等重要信息。
三、尝试第三方调解
人民调解委员会：
- 可以向当地人民调解委员会申请调解，由专业调解员介入，促使双方达成还款协议。这种方式程序简便、成本低廉，且调解协议具有法律约束力。
其他中立第三方：
- 邀请双方信任的共同朋友、亲戚或社区、单位人员协助调解。他们可能以更中立和客观的角度帮助双方达成和解。
四、法律途径维权
若协商与调解均无果，你可以依法追讨借款：
申请支付令：
- 条件：债权债务关系明确、合法，且借款人对借款事实无异议但不履行还款义务。
- 流程：向有管辖权的基层法院提交申请书及相关证据，法院审查后符合条件的，会在15日内发出支付令。借款人未在规定时间内提出异议或不履行支付令的，你可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：一般由被告住所地或经常居住地法院管辖，借款合同中有特别约定的除外。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）及双方身份信息。确保内容完整、真实。
- 立案与审理：向法院提交诉讼材料，经审查符合立案条件的，法院将安排开庭审理。双方需举证、质证并辩论，法院将依法作出判决。
- 强制执行：判决生效后，借款人仍不履行还款义务的，你可以在规定期限内向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施（如冻结银行账户、查封财产等）以实现你的债权。
五、关注可执行财产与诉讼时效
关注可执行财产：
- 在采取法律途径的同时，建议你密切关注借款人的财产状况，以便在必要时向法院提供可执行财产的线索，提高执行效率。
注意诉讼时效：
- 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，请及时采取措施，避免超过时效而丧失法律保护。
面对借款不还的情况，你应保持冷静和理性，通过合法合理的途径来解决问题。如果在这个过程中遇到任何复杂法律问题或需要专业指导，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。