针对您提出的“职工确定旷工怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确旷工的定义。旷工通常指的是职工无正当理由，未请假或请假未获批准而擅自缺勤的行为，这是违反劳动纪律的行为。

对于旷工的处理，一般遵循以下步骤和原则：

1. 考勤记录与确认：

   • 考勤记录是处理旷工问题的基础。单位应建立完善的考勤制度，明确考勤记载的方式和责任人，如由部门负责人安排专人负责考勤记载。
   • 当发现职工有旷工行为时，应及时与职工本人进行确认，确保考勤记录的准确性。

2. 旷工处理规定：

   • 根据单位规章制度，旷工达到一定天数（如连续三天或全年累计五天）可能构成严重违反公司规章制度，单位有权单方面解除劳动合同。
   • 在处理旷工时，应确保处理决定符合法律法规和单位规章制度的规定，避免违法解除劳动合同的风险。

3. 工资与赔偿处理：

   • 旷工当天，单位可以不支付职工工资。但除了给单位造成经济损失外，不得额外扣减职工工资。即旷工一天扣三天工资的做法是不合法的。
   • 如果职工旷工给单位造成了经济损失，单位有权要求职工承担赔偿责任。

4. 解除劳动合同与离职证明：

   • 当职工旷工达到严重违反公司规章制度时，单位可以单方面解除劳动合同，且不需要支付经济补偿。
   • 无论职工因何种原因离职，单位都应在解除或终止劳动合同时出具离职证明，并在十五日内为职工办理档案和社会保险关系转移手续。

5. 预防与改进措施：

   • 单位应加强劳动纪律教育，提高职工对旷工行为的认识和重视程度。
   • 建立健全的请假制度，确保职工在需要请假时能够及时、准确地办理请假手续。
   • 定期对考勤记录进行审查和分析，及时发现并纠正旷工等违反劳动纪律的行为。

具体操作建议：

• 当发现职工旷工时，首先与职工本人进行沟通，了解旷工原因，并告知其旷工行为的严重性和可能面临的后果。
• 根据单位规章制度和法律法规的规定，对旷工职工进行相应的处理，如扣减工资、警告、记过、解除劳动合同等。
• 在处理过程中，确保程序合法、证据充分，避免引发劳动争议。
• 处理完毕后，及时为职工出具离职证明（如适用），并办理相关手续。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。