公司剥离业务时，一般合同的操作主要涉及业务转让合同的签订与履行，以及相关债权债务的处理。以下从这两个主要方面进行详细阐述：
一、业务转让合同的签订与履行
合同签订：
- 明确转让内容：合同中应详细列明转让的业务范围、资产清单（包括有形资产和无形资产）、人员安排等，确保双方对转让内容有清晰的认识。
- 确定转让价格及支付方式：根据业务的实际价值、市场情况等因素，合理确定转让价格，并明确支付方式（如一次性支付、分期支付等）及支付时间节点。
- 约定违约责任：为确保合同的顺利履行，双方应约定违约责任，包括但不限于违约金、赔偿损失等，以约束双方的行为。
- 法律审查：在签订合同前，建议双方对合同内容进行法律审查，确保合同条款的合法性、有效性，避免潜在的法律风险。
合同履行：
- 资产交接：按照合同约定的时间节点，双方应完成资产的交接工作，包括有形资产的移交和无形资产的过户等。
- 人员安置：对于转让业务涉及的人员，双方应协商确定安置方案，确保人员的平稳过渡。
- 业务连续性：在转让过程中，双方应共同努力保持业务的连续性，避免因转让导致业务中断或客户流失。
二、相关债权债务的处理
债权债务的梳理：
- 在业务转让前，双方应对转让业务涉及的债权债务进行全面梳理，明确债权债务的种类、金额、期限等。
- 对于存在的债权债务纠纷，双方应协商解决方案，确保转让后不会因债权债务问题产生纠纷。
债权债务的转移：
- 债权转移：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人。在业务转让中，如果涉及债权的转让，双方应签订债权转让协议，并通知债务人。
- 债务转移：同样地，债务人可以将债务的全部或者部分转移给第三人。在业务转让中，如果涉及债务的转移，双方应签订债务转移协议，并取得债权人的同意。
- 注意：在债权债务转移过程中，双方应确保转移行为的合法性，避免因转移行为无效或存在瑕疵而引发纠纷。
或有债务的处理：
- 在业务转让中，可能存在一些潜在的、尚未发生的债务（即或有债务）。对于这类债务，双方应在合同中明确约定处理方式，如由转让方承担、由受让方承担或双方按比例分担等。
- 为降低或有债务的风险，双方可以在合同中约定一定的保证金或担保措施，以确保在或有债务发生时能够得到及时处理。
在实际操作中，公司剥离业务还可能涉及其他方面的法律问题，如税务处理、员工劳动关系的变更等。因此，建议公司在剥离业务前咨询专业律师，进行全面的法律风险评估，并制定详细的剥离方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。