电触鱼犯罪主要依据《中华人民共和国渔业法》以及《中华人民共和国刑法》中的相关规定进行认定和处罚。以下是对这一问题的详细解释：

1. 《中华人民共和国渔业法》的相关规定：

   • 该法明确禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。电触鱼作为一种破坏渔业资源的行为，直接违反了这一规定。
   • 对于违反渔业法规定，使用禁用方法捕捞的行为，渔业行政主管部门有权进行处罚，包括没收渔获物和违法所得，处以罚款，并可以没收渔具、吊销捕捞许可证等。

2. 《中华人民共和国刑法》的相关规定：

   • 如果电触鱼行为情节严重，构成了犯罪，那么将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。具体来说，可能涉及非法捕捞水产品罪。
   • 根据《刑法》第三百四十条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。电触鱼作为一种禁用的方法，如果情节严重，就可能构成此罪。

电触鱼犯罪的法律后果：

• 对于一般的电触鱼行为，如果尚未构成犯罪，将依据《渔业法》进行行政处罚，包括罚款、没收渔获物和违法所得等。
• 如果电触鱼行为情节严重，构成了非法捕捞水产品罪，那么将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或者罚金等。

实际案例与法律适用：

• 在实际案例中，电触鱼行为是否构成犯罪，需要根据具体情节进行判断。例如，捕捞的数量、捕捞的地点（是否在禁渔区或禁渔期）、捕捞的方式（是否使用了禁用的工具或方法）等都是重要的考量因素。
• 如果电触鱼行为被认定为犯罪，那么犯罪嫌疑人将面临刑事诉讼程序，包括侦查、起诉、审判等阶段。在审判阶段，法院将根据事实和法律，对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。

建议与提醒：

• 作为一名公民，应当遵守法律法规，不进行电触鱼等破坏渔业资源的行为。
• 如果发现有人进行电触鱼等违法行为，应当及时向渔业行政主管部门或公安机关举报。
• 如果自己或他人因电触鱼行为面临法律纠纷或刑事指控，应当及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。

如有任何关于电触鱼犯罪或其他刑事案件的法律问题，都可以直接向我咨询。