结论前置：借条上的还款日期到了不还，是否可以追加违约金，这主要取决于借条中是否已经明确约定了违约金条款。
借条中已约定违约金条款的情况：
- 如果借条中已经明确约定了如果借款人未按时还款，需要支付一定比例的违约金，那么当还款日期到了借款人未还款时，出借人完全有权依据借条中的约定，要求借款人支付违约金。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因此，在借条中明确约定违约金条款是合法有效的。
借条中未约定违约金条款的情况：
- 如果借条中没有明确约定违约金条款，那么当还款日期到了借款人未还款时，出借人通常不能直接要求借款人支付违约金。但出借人可以要求借款人支付逾期利息，以补偿因借款人违约而造成的损失。
- 逾期利息的计算：逾期利息的计算通常依据借款合同的约定或者国家有关规定。如果借款合同中没有约定逾期利率，那么可以按照国家有关规定或者参照银行同类贷款的利率来计算。具体来说，如果既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任；如果约定了借期内利率但是未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起按照借期内利率支付资金占用期间利息。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
建议与提醒：
- 在签订借条时，建议出借人和借款人明确约定还款日期、利息以及违约金等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果借款人未按时还款，出借人应及时与借款人沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，出借人可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议出借人保留好相关证据，如借条、转账记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
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