以养殖场的名义私挖乱采，主要由自然资源主管部门（原国土资源部门）进行管理，同时可能涉及其他部门的协同监管。以下从不同角度进行详细分析：
一、自然资源主管部门的监管职责
法律依据：
- 根据《中华人民共和国矿产资源法》及相关配套法规，矿产资源属于国家所有，地表或者地下的矿产资源的国家所有权，不因其所依附的土地的所有权或者使用权的不同而改变。
- 任何单位或者个人未经许可，不得擅自开采矿产资源。养殖场若以自身名义私挖乱采，显然违反了矿产资源法的相关规定。
监管措施：
- 自然资源主管部门有权对私挖乱采行为进行查处，包括责令停止开采、没收违法所得、罚款等行政处罚措施。
- 对于情节严重的，还可能构成非法采矿罪，依法追究刑事责任。
二、其他相关部门的协同监管
环境保护部门：
- 私挖乱采往往伴随着对环境的破坏，如水土流失、生态破坏等。环境保护部门有权对这类环境违法行为进行监管和处罚。
- 若养殖场的私挖乱采行为造成了环境污染或生态破坏，环境保护部门将依法进行查处，并要求养殖场承担相应的环境修复责任。
水利部门：
- 如果私挖乱采行为涉及河道、湖泊等水域，水利部门也有权进行监管。
- 水利部门可以依据相关法律法规，对破坏水域生态、影响行洪安全等行为进行查处。
农业农村部门：
- 虽然养殖场的主要业务是养殖，但如果其私挖乱采行为与养殖活动无直接关联，且违反了相关法律法规，农业农村部门在发现后也有权进行通报或移送相关部门处理。
- 特别是当私挖乱采行为影响到养殖场的正常运营或周边农业生态环境时，农业农村部门可能会介入调查。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 养殖场若以自身名义私挖乱采，将面临行政处罚、刑事处罚以及环境修复责任等多重法律后果。
- 行政处罚可能包括罚款、没收违法所得、责令停止开采等；刑事处罚则可能涉及非法采矿罪等；环境修复责任则要求养殖场对造成的环境破坏进行修复和补偿。
建议：
- 养殖场应严格遵守相关法律法规，不得擅自开采矿产资源或进行其他违法活动。
- 若养殖场有合法的矿产资源开采需求，应依法申请采矿权，并按照规定的程序和要求进行开采活动。
- 对于已经发生的私挖乱采行为，养殖场应立即停止并主动向相关部门报告，积极配合调查和处理工作，以减轻法律后果。
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