结论：面对房东因欠三个月房租已明确还款却仍起诉的情况，您不必过于惊慌，可以通过积极沟通、准备证据、参与诉讼等步骤来应对。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、法律背景与房东起诉的可能原因
法律程序：房东起诉您，可能是因为他认为您未按照约定支付房租，即使您已明确表示会还款，但在法律上，口头承诺或未实际履行的还款计划并不构成有效的抗辩理由。房东有权依据租赁合同和相关法律规定，向法院提起诉讼要求您支付欠付的房租及可能的违约金。
房东心理：房东可能担心您无法按时还款，或者认为通过法律途径能更快地解决问题，因此选择了起诉。此外，房东也可能希望通过起诉来施加压力，促使您尽快还款。
二、应对策略与建议
积极沟通：
- 与房东协商：首先，您可以尝试与房东进行友好沟通，解释您目前的经济状况，说明您确实有还款意愿，并给出具体的还款计划。如果可能，您可以提出先支付一部分房租作为诚意金，以缓解房东的担忧。
- 记录沟通内容：在与房东沟通的过程中，建议您保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
准备证据：
- 还款承诺证据：如果您曾向房东明确表示过还款意愿，并给出了具体的还款计划，请务必保留好这些证据，如短信、微信聊天记录、邮件等。
- 经济状况证明：如果您因特殊原因（如失业、疾病等）导致暂时无法支付房租，您可以准备相关的证明材料，如失业证明、医疗证明等，以证明您的经济状况确实困难。
参与诉讼：
- 收到起诉状后：如果您收到了法院的起诉状，务必在规定的时间内（通常是15日内）向法院提交答辩状，说明您的还款意愿和实际情况，并附上相关证据。
- 出庭应诉：在法院安排的开庭日期，您需要出庭应诉，向法官陈述您的观点和理由，并出示相关证据。如果您无法亲自出庭，可以委托律师代为出庭。
寻求法律援助：
- 咨询律师：如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己无法有效应对诉讼，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
三、可能的法律后果
如果法院判决您支付房租：如果您无法提供充分的证据证明您已还款或存在其他抗辩理由，法院可能会判决您支付欠付的房租及可能的违约金。在这种情况下，您需要按照判决结果履行还款义务，否则可能会面临强制执行等法律后果。
如果法院认定您无需支付房租：如果您能提供充分的证据证明您已还款或存在其他合法抗辩理由（如租赁合同无效、房东违约等），法院可能会认定您无需支付房租或减少支付金额。在这种情况下，您无需承担额外的法律责任。
四、进一步思考与建议
- 预防类似纠纷：为了避免类似纠纷的再次发生，建议您在未来的租赁合同中明确约定房租支付方式、时间、违约责任等条款，并保留好相关的支付凭证和沟通记录。
- 增强法律意识：在日常生活中，增强法律意识是非常重要的。了解相关的法律法规和租赁合同条款，可以帮助您更好地维护自己的合法权益，避免不必要的法律纠纷。
总之，面对房东的起诉，您不必过于惊慌。通过积极沟通、准备证据、参与诉讼等步骤，您可以有效地应对这一挑战。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。