针对欠账不还且打电话不接的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 首先，确保你拥有充分的证据来证明对方确实欠你钱款。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
尝试其他联系方式：
- 如果电话不接，可以尝试通过其他方式联系对方，如发送短信、邮件，或者通过社交媒体平台留言。有时候，对方可能只是暂时无法接听电话，或者故意不接，但通过其他方式可能能够取得联系。
发送律师函：
- 如果对方仍然不回应，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，通常能够引起对方的重视，并促使其主动与你联系解决债务问题。
提起诉讼：
- 如果上述方法均无效，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据，并咨询了专业律师的意见。诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交相关证据，并参加庭审。
- 诉讼流程：包括准备起诉状、提交证据、法院受理、开庭审理、判决等步骤。如果判决对方偿还欠款，但对方仍然不履行，你可以申请强制执行。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方偿还欠款，但对方在规定期限内未履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。
考虑债务追讨的其他方式：
- 除了法律途径外，你还可以考虑通过第三方调解、仲裁等方式来解决债务纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且成本相对较低。但需要注意的是，选择这些方式时，要确保其合法性和有效性。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在发现对方欠账不还后，应及时采取行动，以免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理债务纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动前，最好咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保护。
- 遵守法律程序：在处理债务纠纷时，必须遵守法律程序。不要试图通过非法手段来解决问题，否则可能会面临法律责任。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的措施来维护自己的合法权益。如果对方确实无力偿还欠款，你也可以考虑与对方协商制定还款计划或寻求其他解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。