您好，关于事业单位法人登记的开办资金问题，我可以为您详细解答。
开办资金，是指事业单位在被核准登记时，可用于承担民事责任的全部财产的货币体现。这主要包括两部分：一是举办单位或者出资人授予事业单位法人自主支配的财产；二是事业单位法人的自有财产。
然而，并非所有财产都可以计入开办资金。以下是一些不包括在开办资金内的财产类型：
代为管理的公共基础设施和资源性资产：这些资产虽然由事业单位管理，但并不属于其自有财产，因此不计入开办资金。
关系国家秘密、公共安全、公共保障，不能进入流通领域的资产：这些资产由于其特殊性，不能用于民事赔偿或流通，因此也不计入开办资金。
借贷款、合同预收款、合同应付款：这些属于负债性质，不是事业单位的自有财产，因此不计入开办资金。
职工福利费、保险金、住房公积金等专用基金：这些基金有特定的使用方向，不能用于民事赔偿，因此也不计入开办资金。
规定了使用方向，不能用于民事赔偿的他人资助的资产：如果资产有明确的使用限制，且不能用于民事赔偿，那么这部分资产也不计入开办资金。
按照法律、法规规定不能用于民事赔偿的其他资产：除了上述明确列出的资产类型外，如果还有其他法律、法规规定不能用于民事赔偿的资产，同样不计入开办资金。
开办资金应当以人民币为单位进行计量，并在事业单位法人登记时明确列示。例如，在您提供的“姚安县第三幼儿园”的公告中，就明确列出了其开办资金为4638万元。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。