结论：摆摊使用“星星人”形象是否构成侵权，需根据具体情况判断，主要涉及著作权侵权和商标权侵权两个方面。以下从这两个角度进行详细分析：
一、著作权侵权角度
“星星人”形象是否受著作权保护：
- 若“星星人”形象是原创的美术作品，且具备独创性，那么该形象受《中华人民共和国著作权法》保护。著作权人享有复制权、发行权、展览权等多项权利。
摆摊使用是否构成复制或发行：
- 如果在摆摊过程中，未经著作权人许可，擅自复制“星星人”形象（如制作成玩偶、贴纸等）或进行发行（如销售含有该形象的商品），则可能构成对著作权的侵犯。
合理使用与侵权的界限：
- 根据《著作权法》的规定，为个人学习、研究或者欣赏，使用他人已经发表的作品；为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在作品中适当引用他人已经发表的作品等情形，可能构成合理使用，不视为侵权。但摆摊使用通常不属于这些合理使用的范畴。
二、商标权侵权角度
“星星人”形象是否已注册为商标：
- 如果“星星人”形象已被注册为商标，且该商标在有效期内，那么商标权人享有商标专用权。
摆摊使用是否构成商标侵权：
- 如果在摆摊过程中，未经商标权人许可，擅自使用与注册商标相同或近似的标志作为商品名称、包装、装潢等，或者用于宣传、促销等活动中，可能构成对商标权的侵犯。
商标侵权的判断标准：
- 商标侵权的判断主要依据商标法的相关规定，包括是否构成相同或近似商标、是否在同一或类似商品上使用、是否容易导致混淆等。
三、综合建议
核实“星星人”形象的著作权和商标权状况：
- 在摆摊使用前，应核实“星星人”形象是否受著作权保护或已注册为商标，以及权利人的具体情况。
获得权利人许可或避免使用：
- 如果“星星人”形象受著作权保护或已注册为商标，且计划在摆摊中使用，应事先获得权利人的许可，或避免使用该形象以防止侵权。
咨询专业律师：
- 如果对“星星人”形象的著作权或商标权状况存在疑问，或担心摆摊使用可能构成侵权，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见。
进一步思考：在摆摊等商业活动中，使用他人形象或标志时，应特别注意知识产权的保护问题。未经许可使用他人受保护的形象或标志，不仅可能面临法律纠纷和赔偿责任，还可能影响商业信誉和形象。因此，建议在进行商业活动前，充分了解并遵守相关知识产权法律法规，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。