若盗窃和销赃行为为同一人所为，一般按盗窃罪一罪定罪处罚；若为不同主体，则分别定罪处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、同一人既盗窃又销赃的情况
法律定性：
- 当同一人既实施了盗窃行为，又对自己盗窃所得的财物进行销赃时，这种销赃行为通常被视为盗窃行为的后续处理，不单独定罪。根据法律原则和司法实践，一般只定盗窃罪一罪，以体现对犯罪行为整体性的评价。
量刑标准：
- 盗窃罪的量刑标准主要依据盗窃财物的数额和情节严重程度。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的（通常指一千元至三千元以上，具体数额由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展和社会治安状况确定），或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大（一般指三万元至十万元以上）或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大（通常为三十万元至五十万元以上）或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、不同主体分别实施盗窃与销赃的情况
法律定性：
- 若行为人不仅盗窃，还单独对他人犯罪所得的财物进行销赃，则两种行为分别构成不同罪名。盗窃行为构成盗窃罪，销赃行为则构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
量刑标准：
- 盗窃罪：如前所述，根据盗窃财物的数额和情节严重程度进行量刑。
- 掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的（如涉及价值总额达到十万元以上等情形），处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
数罪并罚：
- 当行为人既实施了盗窃行为，又单独对他人犯罪所得的财物进行销赃时，需根据《刑法》第六十九条进行数罪并罚。具体刑罚需在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上酌情决定，但有限制条件，如有期徒刑总和刑期不满三十五年的，最高不能超过二十年；总和刑期在三十五年以上的，最高不能超过二十五年。
三、综合考量与实际应用
- 在实际案件中，法院将综合考虑盗窃与销赃的具体情节，包括盗窃的数额、手段、后果，以及销赃的方式、价值、对上游犯罪查处的影响等因素，进行量刑判断。
- 对于既实施盗窃又销赃的犯罪人，如果销赃行为是盗窃行为的自然延伸，且没有独立的犯罪故意，一般按盗窃罪一罪定罪处罚。
- 如果销赃行为具有独立的犯罪故意，且销赃的财物并非自己盗窃所得，而是他人犯罪所得，则应分别定罪处罚。
总结与建议：盗窃与销赃均属违法行为，不仅损害他人财产权益，也破坏社会秩序。面对此类法律问题，建议你直接向我咨询，以便获得更准确的法律解答和个性化的法律建议。