在车祸中，若全责方已死亡而对方重伤，责任及赔偿问题可以这样处理：

1. 责任认定不会因全责方死亡而免除

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。若全责方被认定为全责且因此次事故死亡，其责任不会因其死亡而免除。交警部门会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例，这是后续处理赔偿等事宜的重要依据。

2. 赔偿问题的处理

   • 保险赔偿：首先检查全责方车辆是否购买了交强险和商业险（如第三者责任险）。交强险在有责情况下，对人身伤亡、财产损失设有明确的赔偿限额（如医疗费用1.8万元、伤残18万元、财产损失2000元），商业险则按合同约定理赔。你可以直接向全责方的保险公司提交事故责任认定书、医疗费用清单、车辆维修发票等相关证明材料，要求保险公司在保险责任范围内承担赔偿责任。
   • 遗产赔偿：若保险赔偿不足以弥补你的损失，全责方的遗产应用于清偿对你的赔偿债务。其法定继承人在继承遗产前需先支付赔偿款。若继承人放弃继承，则无需承担赔偿责任，但遗产仍优先用于偿还债务。

3. 处理流程和注意事项

   • 及时保全证据：收集并妥善保存所有与事故相关的证据，包括现场照片、警方询问笔录、医疗诊断证明、交通费用票据等。这些证据在后续的赔偿协商或诉讼中至关重要。
   • 协商与调解：尝试与全责方家属及保险公司进行友好协商，或通过交警部门、人民调解委员会进行调解，以达成赔偿协议。这有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。
   • 诉讼途径：若协商或调解无果，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。法院将依据双方证据判定赔偿责任和金额。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。
   • 法律程序遵循：在整个处理过程中，务必遵循法律程序，不要采取过激行为或非法手段来维护自己的权益。这有助于保护你的合法权益，避免不必要的法律风险。

4. 心理关怀与提醒

   • 处理此类事故需要时间和精力，请保持冷静态度，耐心应对。不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
   • 如有需要，可寻求心理咨询或治疗帮助，以确保个人身心健康不受过度影响。车祸不仅可能造成身体上的伤害，还可能对心理产生长期的影响。

总结与建议： 虽然全责方死亡增加了处理的复杂性，但通过正确的法律途径和步骤，你仍能有效维护自己的合法权益。我建议你及时咨询我，以获得更具体的法律指导和支持。在处理过程中，如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。