因不识字而签订的空白用工合同，其法律效力需分情况讨论：
合同内容未填写或未明确的情况：
- 若合同在签订时为空白，且后续未填写或未明确具体条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等），则该合同因缺乏必要条款而无法成立或生效。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备明确的工作内容、工作地点、劳动报酬等条款，以保障劳动者的合法权益。若合同未包含这些必要条款，则可能被视为无效合同。
合同内容被事后填写且劳动者不知情的情况：
- 若合同在签订时为空白，但事后被用人单位单方面填写了不利于劳动者的条款，且劳动者对此并不知情或未同意，则该合同可能因存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形而无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
劳动者虽不识字但已通过其他方式了解合同内容的情况：
- 若劳动者虽不识字，但已通过口头解释、录音录像或其他方式了解了合同的具体内容，并表示同意，则该合同可能被视为有效。然而，在这种情况下，用人单位有义务确保劳动者真正理解合同内容，并保留相关证据以证明劳动者已同意合同条款。若用人单位无法提供充分证据证明劳动者已了解并同意合同内容，则可能面临合同无效的风险。
法律建议：
对于劳动者：
- 在签订劳动合同时，务必要求用人单位明确填写所有条款，并仔细阅读合同内容。若不识字或无法理解合同条款，可要求用人单位提供口头解释或寻求第三方帮助（如亲友、法律援助机构等）。
- 保留好合同副本及相关证据（如录音录像、聊天记录等），以备不时之需。
对于用人单位：
- 在签订劳动合同时，应确保合同内容明确、具体，并符合相关法律法规的规定。
- 若劳动者不识字或无法理解合同条款，应提供必要的帮助和解释，并确保劳动者真正理解并同意合同内容。
- 保留好合同签订过程中的相关证据（如签字确认书、录音录像等），以证明劳动者已同意合同条款。
可能后果：
- 若合同被认定为无效或可撤销，用人单位可能面临支付未签订书面劳动合同的双倍工资、经济补偿金等法律责任。
- 劳动者则可能因合同无效而无法获得应有的劳动权益保障。
总结：因不识字而签订的空白用工合同的法律效力需根据具体情况进行判断。若合同缺乏必要条款或存在欺诈、胁迫等情形，则可能被视为无效合同。因此，在签订劳动合同时，双方均应谨慎对待，确保合同内容明确、具体，并符合相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。